Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Betülün Mutfağı

Kadayıflı Şerbetli Tatlı Tarifi için Malzemeler

• 2 buçuk su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1 dilim limon
• yarım çay bardağı pekmez

• 125 gr margarin ya da tereyağı
• yarım çay bardağı sıvıyağ
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı irmik
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• 1 buçuk su bardağı kavrulmuş kadayıf
• 1 su bardağı ceviz

• 1 küçük kase kavrulmuş kadayıf

Kadayıflı Şerbetli Tatlı Nasıl Yapılır?

1. Tatlının şerbeti için gerekli olan malzemeleri uygun bir tencere içine alıp kısık ateşte 15 dakika kaynatın. Şerbeti soğuması için kenarı alıp hamuru hazırlayın. Un ve kabartma tozu hariç hamur malzemelerini kaseye alın.
2. Malzemeleri karıştırıp kontrollü şekilde un eklemeye başlayın. Şekil alabilen bir hamur elde edin. Hamura en son ceviz içi ve kadayıf ekleyip yoğurun. Üzerini kapatıp yarım saat buzdolabında bekletin.
3. Soğuyan şerbetin içine pekmezi ekleyip karıştırın. Dinlenen hamuru ikiye bölüp uzunlamasına rulo şekline getirin. Ruloyu istediğiniz uzunlukta kesip tatlıları kadayıfa bulayın.
4. Tepsiye yerleştirip tatlıları önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin ve yarım saat pişirin. Tatlı sıcakken soğuk şerbeti üzerine döküp şerbetini çekmesi için bekleyin.

Kadayıflı Şerbetli Tatlı Tarifi için Videolu Anlatım