Orjinal Un Kurabiyesi Tarifi

Orjinal Un Kurabiyesi Tarifi için Malzemeler

• 250 gram margarin veya tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 4.5 su bardağı un
• [üzeri için;]
• pudra şekeri

Orjinal Un Kurabiyesi Tarifi Yapılışı

Kurabiye hamuru için yoğurma kabı içine oda ısısındaki tereyağı ya da margarini alın. Üzerine sıvıyağ ile pudra şekerini ekleyin. Elinizle malzemeleri güzelce karıştırın.

Karışan malzemelerin üzerine nişastayı ekleyip homojen kıvam alana kadar karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine unun yarısını ekleyip kabartma tozu ilave edin.

Kontrollü şekilde un eklemeye devam edin. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın. Hamurdan bir parça koparıp rulo şekline getirin. Rulonun üzerini çatal ile uzunlamasına çizikler atın.

İstediğiniz büyüklükte rulodan parçalar kesip pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.

Pişen kurabiyelerin ilk sıcaklığının çıkması için 5 dakika bekletin. Ardından üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.