Tahinli Un Helvası Tarifi

Tahinli Un Helvası Tarifi için Malzemeler

• [şerbeti için;]
• 2 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 ,5 su bardağı su
• [helvası için;]
• 2 su bardağı un
• 125 gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• yarım su bardağı tahin

Tahinli Un Helvası Tarifi Yapılışı

Helvanın şerbeti için gerekli olan süt, su ve toz şekeri bir tencere içine alıp ocak üzerinde şeker eriyene kadar ısıtın. Hafif fokurdayınca ocak üzerinden alın. Helva için tereyağını eritin.

Üzerine eleyerek unu ekleyin ve sürekli karıştırarak orta ateşte kavurun. Un istediğiniz rengi alınca ocağın altını kapatın ve üç seferde şerbetini ekleyin. Yeniden ocağı kısık ateşte açın.

Sürekli karıştırarak beş dakika kavurun. Ocağın altını kapatıp tahini ilave edin. Tahini helvaya yedirdikten sonra sıcakken şekil vererek servisini yapabilirsiniz.