Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Bera Tatlı Dünyası

Afyon Lokumu Tarifi için Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un +1 yemek kaşığı daha un
• 2,5 yemek kaşığı kakao
• 80gr bitter çikolata

• 2 paket krem şanti
• 1 su bardağı kadar süt

• hindistan cevizi

Afyon Lokumu Nasıl Yapılır?

1. Tatlının ilk olarak muhallebi kısmını hazırlayın. Bunun için uygun bir tencere içine süt, toz şeker, un ve kakaoyu alın. Topaklanma kalmayana kadar malzemeleri çırpın.
2. Daha sonra ocak üzerine alıp sürekli karıştırarak koyu kıvam alana kadar pişirin. Pişen muhallebinin altını kapatıp çikolatayı ekleyin. Eriyene kadar sürekli karıştırın.
3. Bir fırın tepsisinin tabanına bolca hindistan cevizi serpin. Üzerine hazırladığınız muhallebiyi döküp yayın. Oda ısısında soğutup daha sonra buzdolabına kaldırın ve 1-2 saat dinlendirin.
4. Bu sırada tatlı için gereken kremşantiyi süt ile çırpın. Buzdolabında dinlenen muhallebinin üzerine kremşantiyi döküp yayın. Üzerini düzeltip streçleyip buzdolabına yerleştirin.
5. Tatlıyı kıvam alması için bir gece buzdolabında bekletin. Ertesi gün çıkarıp ince şeritler şeklinde uzunlamasına kesin. Sonrasında bu şeritleri sarıp servis için hazır edin.
6. Üzerine toz fıstık serpip servisini yapabilirsiniz.

Afyon Lokumu Tarifi için Videolu Anlatım