Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Alev Türken

Kalıp Kullanmadan Kolay Cevizli Şerbetli Tatlı Tarifi için Malzemeler

• 2,5 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı su
• 1 dilim limon

• 100 gr tereyağı
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• yarım paket kabartma tozu ( 5 gr )
• 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 1 çay bardağı irmik
• 2 su bardağı un ( kontrollü ekleyin )

• ceviz

• parça antep fıstığı
• badem

Kalıp Kullanmadan Kolay Cevizli Şerbetli Tatlı Nasıl Yapılır?

1. Tatlının şerbeti için gereken su ve toz şekeri tencereye alın. Bir dilim limonu üzerine ekleyip şerbeti yüksek ateşte kaynatın. Şerbet kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın.
2. Kısık ateşte 15 dakika kaynatıp şerbeti ocak üzerinden alın ve soğumaya bırakın. Tatlının hamuru için karıştırma kasesine yumuşak tereyağı, yumurta, sıvıyağ ve yoğurdu ekleyip karıştırın.
3. Karışan sıvı malzemelere kabartma tozunu döküp üzerine gelecek şekilde sirkeyi ekleyin. Sirke köpürünce karıştırıp irmik ile unu ekleyin. Şekil alabilen bir hamur elde edin.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Hamuru uzunlamasına açıp içine ceviz içi ekleyip rulo şeklinde sarın. Rulonun üzerine bıçak ile yanyana çizikler atıp iki ucunu birleştirin.
5. Bütün hamurları aynı şekilde hazırlayıp fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yarım saat tatlıları pişirin. Pişen tatlıların 2-3 dakika ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyin.
6. Ardından sıcak tatlılara soğuk şerbeti döküp çekmesi için bekleyin. Şerbetini çeken tatlıyı süsleyerek servis edebilirsiniz.

Kalıp Kullanmadan Kolay Cevizli Şerbetli Tatlı Tarifi için Videolu Anlatım