Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

İlknur Çokyaman

Ağızda Dağılan Gevrek Tuzlu Kurabiye Tarifi için Malzemeler

• 125 gr tuzsuz tereyağı ya da margarin
• 1 adet yumurta (akı içine sarısı dışına)
• yarım çay bardağı sıvıyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sirke
• 3 su bardağı un (azar azar ekleyin, un miktarı herkeste aynı olmayabilir.)

• yumurta sarısı
• susam
• çörekotu

Ağızda Dağılan Gevrek Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Kurabiye hamuru için yoğurma kabı içine oda ısısındaki katı yağ, sıvıyağ, yumurta akı, sirke ve toz şekeri ekleyin. Kaşık ile bu malzemeleri güzelce karıştırın. Ardından unun birazını ekleyin.
2. Unun üzerine tuz ve kabartma tozunu da ilave edip kaşık ile malzemeleri karıştırın. Sonrasında kaşığı kaseden çıkarıp kontrollü şekilde un ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan şekil alan bir hamur hazırlayın.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizle yuvarlayıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam karışımından serpin.
4. Pişirmek için önceden ısıtılmış 180 derece fırına kurabiyeleri verin. 25 dakika sonra pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp servisini yapabilirsiniz.

Ağızda Dağılan Gevrek Tuzlu Kurabiye Tarifi için Videolu Anlatım