Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Lezzet Yöresi

Az Malzemeli Kaşık Tatlısı Tarifi için Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı +2 yemek kaşığı un

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 2-3 damla limon suyu

Az Malzemeli Kaşık Tatlısı Nasıl Yapılır?

1. Tatlının ilk olarak şerbetini hazırlayın. Şerbet için uygun bir tencere içine toz şeker, su ve bir kaç damla limon suyunu alın. Tencereyi ocak üzerine alın. Şeker eriyene kadar karıştırın.
2. Şerbeti kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha şerbeti kaynatın. Kaynayan şerbeti ocak üzerinden alıp soğumaya bırakın. Bu sırada tatlının hamurunu hazırlayın.
3. Hamur için un hariç diğer gerekli olan malzemeleri derin bir kase içine alın. Kaşık ile homojen kıvam alana kadar mikser ile karıştırın. Karışan malzemelere azar azar un ekleyin.
4. Unu kontrollü şekilde ekleyin. Kek hamuru kıvamında çok cıvık olmayan bir hamur elde edin. Hamuru pürüzsüz kıvam alması için mikser ile çırpmaya devam edin. Hamur kıvam alınca pişirmeye geçin.
5. Geniş bir tava içine bolca yağ alıp ısıtın. Sıcak yağın içine çay kaşığı ile hamurdan biraz alıp koyun. Hamurların yuvarlak olması için kaşığı hafif çevirerek hamuru tava içine yerleştirin.
6. Eğer daha büyük tatlılar isterseniz çay kaşığı yerine tatlı kaşığı da kullanabilirsiniz. Hamurlar önlü arkalı kızardıntan sonra kevgir ile alın. Havlu kağıt serili servis tabağına tatlıları alın.
7. Tatlılar yağını biraz bırakınca soğuk şerbetin içine alın. Bütün tatlıları aynı şekilde hazırlayıp şerbetin içine ekleyin. Tatlıları 15 dakika kadar dinlendirdikten sonra diğer taraflarını çevirin.
8. Bu tarafları da şerbeti çekince üzerini istediğiniz malzemeler ile süsleyip servis edebilirsiniz.

Az Malzemeli Kaşık Tatlısı Tarifi için Videolu Anlatım

Az Malzemeli Kaşık Tatlısı Püf Noktaları

1. Hamurun kıvamını ayarlamak için bir çay kaşığına biraz hamur alın. Hamuru aşağı dökecek şekilde kaşığı eğin. Hamur 3-4 saniyede kaba düşüyorsa kıvamı olmuş demektir.