Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Alev Türken

Az Malzemeli Sütlü Yaz Tatlısı Tarifi için Malzemeler

• 4 yemek kaşığı dolusu un
• 1 lt süt
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket krema ( 200 ml )

• 3 adet büyük boy şeftali
• yarım çay bardağı şeker
• çeyrek çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı nişasta
• yarım çay bardağı su ( nişastayı açmak için )

• file badem
• taze nane

Az Malzemeli Sütlü Yaz Tatlısı Nasıl Yapılır?

1. Tatlı için uygun büyüklükte bir tencere içine unu eleyerek alın. Üzerine toz şekeri ekleyip karıştırın. Karışıma toz şekeri ilave edip üç malzemeyi güzelce çırpın.
2. Daha sonra yumurta sarısı ve çiğ kremayı ekleyip homojen kıvam alana kadar malzemeleri çırpın. Tencerenin altını yakıp en kısığa alın. Sürekli karıştırarak kaynatın.
3. Tatlı kaynamaya başladıktan sonra 3-4 dakika daha kaynatmaya devam edin. Daha sonra ocağın altını kapatın ve sıcakken muhallebiyi kaselere paylaştırın. Sos için şeftalileri soyun.
4. Küp küp doğrayıp tavaya alın. Üzerine şeker ve suyu ilave edip karıştırın. Kısık ateşte arada karıştırarak kaynatın. Ayrı bir yerde bir kase içine nişasta ve suyu alıp karıştırın.
5. Şeftaliler biraz yumuşayınca nişastalı suyu karışıma ilave edip kaynatmaya devam edin. Pelte kıvamına gelince ocaktan alın. Soğuyan tatlıların üzerine şeftali peltesinden koyun.
6. Tatlıları oda ısısına gelene kadar dışarıda bekletin. Daha sonra buzdolabına alıp 1 saat buzdolabında dinlendirin. İstediğiniz malzemeler ile süsleyip tatlıları servis edebilirsiniz.

Az Malzemeli Sütlü Yaz Tatlısı Tarifi için Videolu Anlatım