Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Lezzet Yöresi

Baba Tatlısı Tarifi için Malzemeler

• 1 adet yumurta
• yarım su bardağı yoğurt
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

• 2,5 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Baba Tatlısı Nasıl Yapılır?

1. Tatlının hamuru için karıştırma kabı içine yumurta, yoğurt, sıvı yağ, vanilya ve kabartma tozunu alın. Malzemeler pürüzsüz kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
2. Sonrasında unun bir bardağını ekleyip diğer malzemeler ile karıştırın. İkinci bardağı da ekleyip homojen kıvam alana kadar malzemeleri karıştırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
3. Elinizle yuvarlayıp tekli kağıt kalıpların içine yerleştirin. Hamurun kabın şeklini alması için hafifçe üzerine bastırıp yassılaştırın. Eğer evinizde kalıbınız yok ise bir tepsiye de yerleştirebilisiniz.
4. Kalıpları bir tepsiye alın. Hamurları önceden ısıtılmış 175 derece fırına verin. Yaklaşık 25 dakikada altı üzeri kızaran hamurları fırından çıkarın. Şerbeti için toz şeker, su ve limon suyunu bir kaba alın.
5. Çırpıcı ile şeker eriyene kadar karıştırın. Şerbeti kaynatmadan hazırlandığı için ocak üzerine almaya gerek yok. Pişen tatlıların dışlarındaki kağıt kalıpları çıkarın.
6. Kendilerini bir borcam içine yerleştirin. Tatlı sıcakken üzerine soğuk şerbeti dökün. Ara ara çevirerek tatlıların şerbeti tamamen çekmesini bekleyin. Tamamen şerbetini çekip soğuyunca tatlıyı servis tabağına alın.
7. Üzerini toz antep fıstığı ve hindistan cevizi ile süsleyerek servisini yapabilirsiniz.

Baba Tatlısı Tarifi için Videolu Anlatım