Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Büşün Mutfağı

Baklava Yufkalı Muhallebi Tarifi için Malzemeler

• 8/10 adet baklava yufkası
• 50 gram tereyağı
• yarım çay bardağı sıvıyağ

• 1 su bardağı şeker + 2 yemek kaşığı
• 1 su bardağı un
• 1 litre süt
• 1 paket vanilya
• 50 gram tereyağı
• 20 gram labne

Baklava Yufkalı Muhallebi Nasıl Yapılır?

1. Tereyağını eritip sıvıyağ ile karıştırın. Baklava yufkasının üzerine yağ karışımından sürüp pileli şekilde katlayın. Tepsinizin boyutuna göre 8-10 adet yufkayı bu şekilde hazırlayıp tepsiye yerleştirin.
2. Önceden ısıtılmış 200 derece fırına yufkaları verip altı üzeri kızarana kadar pişirin. Kızaran baklava yufkalarının soğumasını bekleyin ve daha sonra elinizle yufkaları parçalayın.
3. Yufkaları bir kase içine alıp toz fıstık ile karıştırın. Muhallebi için şeker, un ve vanilyayı tencere içine alıp karıştırın. Karışımı ocağa alıp karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
4. Pişen muhallebiyi başka kap içine aktarıp tereyağı ve vanilyayı ekleyerek karıştırın. Karışımı ara ara karıştırarak soğutun. Tamamen soğuduktan sonra labney ekleyip karıştırın.
5. Bir borcam içine yufkaların yarısını döküp yayın. Üzerine muhallebinin tamamını döküp yayın ve düzeltin. En son kalan yufkaları muhallebinin üzerine yayıp düzeltin. Buzdolabında 2-3 saat dinlendirip tatlıyı servis edebilirsiniz.

Baklava Yufkalı Muhallebi Tarifi için Videolu Anlatım