Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Asenanın Mutfağı

Balon Gibi Kabaran Türk Tarifi için Malzemeler

• 1/2 bardak maden suyu (100 ml )
• 1/2 kaşık toz şeker
• 1,5-2 bardak buğday unu ( 150-200 gr )

• bitkisel yağ

• çikolata
• fındık tozu veya fıstık tozu

Balon Gibi Kabaran Türk Nasıl Yapılır?

1. Tatlının hamuru için maden suyu ile şekeri yoğurma kasesi içine alın. Şeker eriyene kadar malzemeleri karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine kontrollü şekilde un ekleyin.
2. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın. Hamuru güzelce yoğurun ve tek bir beze haline getirin. Oklava ile çok kalın ya da çok ince olmayacak şekilde açın.
3. Bir aparat ile hamuru küçük parçalar şeklinde kesin. Kalan parçaları yeniden beze haline getirip açarak aynı işlemi yapın. Hamurları pişirmek için bir tava içine sıvıyağ alın.
4. Yağ kızınca ocağın altını orta ateşe getirin. Hamurları bu yağda önlü arkalı olarak kızartıp servis tabağına alın. Üzeri için beyaz, bitter yada sütlü çikolatadan biraz benmari usulü eritin.
5. Eriyen çikolatalara tatlıların üste taraflarını batırıp servis için hazırlayın. İsterseniz bu şekilde servis edebilirsiniz. İsterseniz de üzerine fıstık yada fındık tozu ile ek süsleme yapabilirsiniz.

Balon Gibi Kabaran Türk Tarifi için Videolu Anlatım