Bamya Konservesi Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 14-16 Hazırlık: 20dk Pişirme: 25dk Toplam: 45dk

Bamya Konservesi Tarifi için Malzemeler

  • 1 kilo gram bamya
  • 6 adet orta boy uzun domates
  • 1’er çay kaşığı limon tuzu
  • 600 ml içme suyu(ortalama kavanozlar dolana kadar ekleyin lütfen)

Bamya Konservesi Nasıl Yapılır?

  1. Konserve için ilk olarak bamyaları yıkayıp suyunu süzün. Büyük olanların baş kısımlarını bıçak ile kalem ucu şeklinde temizleyin. Bamyalar için gerekli olan domatesleri küp küp doğrayın.
  2. Temiz kavanozların içine 3-4 yemek kaşığı kadar domateslerden ekleyin. Üzerine bamyalardan ekleyip yeniden 3-4 yemek kaşığı kadar domates ilave edin. Kavanozları bu şekilde doldurun.
  3. Kavanozları doldurma aşamasında ara ara sallamayı, tezgah üzerine vurmayı ihmal etmeyin. Dolan kavanozların her birine bir çay kaşığı kadar limon tuzu ilave edin.
  4. Kavanozların kalan kısımlarına içme suyu ekleyin. İçme suyunun domateslerin üzerini geçmesi yeterli olacaktır. Kavanozların ağız kısımlarını temiz bir peçete ile silip kurulayın.
  5. Hiç kullanılmamış kavanoz kapaklarını kaynar su ile yıkayıp çıkarın. Kavanozları sıkıca kapatın. Bir derin tencere içine temiz bir bez yerleştirin. Kavanozları üzerine yerleştirin.
  6. Kavanozların kapak kısımlarına gelene kadar sıcak su ekleyin. Kavanozların üzerine de bir bez kapatıp ağırlık yerleştirin. Bu şekilde tencereyi ocak üzerine alıp kaynatın.
  7. Su kaynamaya başlayınca ocağı altını kısın ve 15 dakika bu şekilde kaynatın. Kaynayan konservelerin altını kapatıp bir gece bu şekilde bekletin. Ertesi gün kavanozları kontrol edin.
  8. Sızma, kapaklarda gevşeme yok ise serin ve kuru yerde saklayın. Eğer çok sıcak bir yerde iseniz buzdolabında da konserveleri saklayabilirsiniz.

Bamya Konservesi Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Peynir Dolgulu Jalepeno Biber Turşusu Tarifi
Peynir Dolgulu Jalepeno Biber Turşusu Tarifi 4-6 kişilik, 10dk hazırlanma, 0dk pişirme Meleksu Elinden Meleksu Elinden
Poşette Turşu Tarifi
Poşette Turşu Tarifi 16 kişilik, 1 saat hazırlanma, 0dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Susuz Domates Turşusu Tarifi
Susuz Domates Turşusu Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 0dk pişirme Nurun Nefis Yemek Tarifleri 2 Nurun Nefis Yemek Tarifleri 2
Kornişon Turşusu Tarifi
Kornişon Turşusu Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 0dk pişirme Seval Mutfakta Seval Mutfakta
Lahana Turşusu Tarifi
Lahana Turşusu Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 0dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Asla Erimeyen Fasulye Turşusu Tarifi
Asla Erimeyen Fasulye Turşusu Tarifi 16 kişilik, 40dk hazırlanma, 5dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Karışık Kaşık Turşusu Tarifi
Karışık Kaşık Turşusu Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 0dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Biber Dolması Turşusu
Biber Dolması Turşusu 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 0dk pişirme Nurun Nefis Yemek Tarifleri 2 Nurun Nefis Yemek Tarifleri 2
Salatalık Turşusu Tarifi
Salatalık Turşusu Tarifi 16 kişilik, 20dk hazırlanma, 0dk pişirme Latife Çetintaş Latife Çetintaş
Fasulye Turşusu Tarifi
Fasulye Turşusu Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 0dk pişirme Çiçekli Mutfağım Çiçekli Mutfağım