Bamya Konservesi Tarifi
Kaç Kişilik: 14-16
Hazırlık: 20dk
Pişirme: 25dk
Toplam: 45dk
Bamya Konservesi Tarifi için Malzemeler
- 1 kilo gram bamya
- 6 adet orta boy uzun domates
- 1’er çay kaşığı limon tuzu
- 600 ml içme suyu(ortalama kavanozlar dolana kadar ekleyin lütfen)
Bamya Konservesi Nasıl Yapılır?
- Konserve için ilk olarak bamyaları yıkayıp suyunu süzün. Büyük olanların baş kısımlarını bıçak ile kalem ucu şeklinde temizleyin. Bamyalar için gerekli olan domatesleri küp küp doğrayın.
- Temiz kavanozların içine 3-4 yemek kaşığı kadar domateslerden ekleyin. Üzerine bamyalardan ekleyip yeniden 3-4 yemek kaşığı kadar domates ilave edin. Kavanozları bu şekilde doldurun.
- Kavanozları doldurma aşamasında ara ara sallamayı, tezgah üzerine vurmayı ihmal etmeyin. Dolan kavanozların her birine bir çay kaşığı kadar limon tuzu ilave edin.
- Kavanozların kalan kısımlarına içme suyu ekleyin. İçme suyunun domateslerin üzerini geçmesi yeterli olacaktır. Kavanozların ağız kısımlarını temiz bir peçete ile silip kurulayın.
- Hiç kullanılmamış kavanoz kapaklarını kaynar su ile yıkayıp çıkarın. Kavanozları sıkıca kapatın. Bir derin tencere içine temiz bir bez yerleştirin. Kavanozları üzerine yerleştirin.
- Kavanozların kapak kısımlarına gelene kadar sıcak su ekleyin. Kavanozların üzerine de bir bez kapatıp ağırlık yerleştirin. Bu şekilde tencereyi ocak üzerine alıp kaynatın.
- Su kaynamaya başlayınca ocağı altını kısın ve 15 dakika bu şekilde kaynatın. Kaynayan konservelerin altını kapatıp bir gece bu şekilde bekletin. Ertesi gün kavanozları kontrol edin.
- Sızma, kapaklarda gevşeme yok ise serin ve kuru yerde saklayın. Eğer çok sıcak bir yerde iseniz buzdolabında da konserveleri saklayabilirsiniz.
Bamya Konservesi Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
![Portakal Kabuğundan Marmelat Tarifi](https://enfestarifler.com/images/320/213/portakal-kabugundan-marmelat-yapimi-52842.jpg)
Portakal Kabuğundan Marmelat Tarifi
10-12 kişilik,
20dk hazırlanma,
1 saat 20dk pişirme
Haccugun Mutfagi
![Haccugun Mutfagi](https://enfestarifler.com/images/100/100/haccugun-mutfagi.jpg)
![Tek Malzemeli Evde Doğal Tahin Yapımı](https://enfestarifler.com/images/320/213/tek-malzemeli-evde-dogal-tahin-tarifi-23647.jpg)
Tek Malzemeli Evde Doğal Tahin Yapımı
8-10 kişilik,
30dk hazırlanma,
0dk pişirme
Nigarın Nefis Mutfağı
![Nigarın Nefis Mutfağı](https://enfestarifler.com/images/100/100/nigarin-nefis-mutfagi.jpg)
![Ev Yapımı Balgam Söktürücü Şurup Tarifi](https://enfestarifler.com/images/320/213/ev-yapimi-balgam-sokturucu-surup-nasil-yapilir-52003.jpg)
Ev Yapımı Balgam Söktürücü Şurup Tarifi
16 kişilik,
5dk hazırlanma,
0dk pişirme
Yörük Kızının Mutfağı
![Yörük Kızının Mutfağı](https://enfestarifler.com/images/100/100/yoruk-kizinin-mutfagi.jpg)