Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Enfestarifler

Basma Kadayıf Tarifi için Malzemeler

• 500 gr tel kadayıf
• 250 gr tereyağı
• 2 su bardağı ceviz

• 4 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 1 dilim limon

Basma Kadayıf Nasıl Yapılır?

1. Tatlının şerbeti için gerekli olan malzemeleri tencere içine alıp kaynamaya bırakın. Kısık ateşte 12 dakika kaynatıp ocak üzerinden alarak soğumaya bırakın. Kadayıfları bıçak ile kesin.
2. Bir kase içine alıp üzerine eritilmiş tereyağı dökerek karıştırın. Bir borcamı katı yağ ile yağlayıp kadayıfların yarısını içine dökerek yerleştirin ve üzerine güzelce bastırın.
3. Ceviz içlerini iri kalacak şekilde doğrayıp kadayıfın üzerine serpin. Kalan kadayıfları yerleştirip iyice bastırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına tatlıyı verin. Üzeri kızarınca fırından çıkarın.
4. Kadayıfın tersini çevirip yeniden fırına verin ve iyice kızarmasını sağlayın. Pişen tatlıyı fırından çıkarıp sıcakken üzerine soğuk şerbeti döküp 2 saat dinlendirerek servis için hazırlayabilirsiniz.

Basma Kadayıf Tarifi için Videolu Anlatım