Bol Soslu Islak Kek Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 12-14 Hazırlık: 30dk Pişirme: 40dk Toplam: 1 saat 10dk

Bol Soslu Islak Kek Tarifi için Malzemeler

kek için;
  • 4 adet oda ısısında yumurta
  • 1 buçuk su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı dolusu kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un
sosu için;
  • 2 bardak süt
  • 2 yemek kaşığı dolusu kakao
  • 1 türk kahve fincanı şeker /60 gr
  • 1 türk fincanı sıvı yağ /60 ml
  • 50 gr sütlü çikolata
  • 50 gr bitter çikolata

Bol Soslu Islak Kek Nasıl Yapılır?

  1. Kek hamuru için karıştırma kabı içine yumurtalar ile toz şekeri alın. Mikserin yüksek devrinde yumurtaların rengi açılana kadar 5 dakika süre ile çırpın. Sonrasında yoğurt ve sıvı yağı ekleyin.
  2. Yeniden malzemeleri homojen kıvam alana kadar karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine kuru malzemeleri eleyerek ekleyin. Kuru malzemeler de homojen kıvam alana kadar mikserin düşük devrinde çırpın.
  3. Bir kek kalıbını oda ısısındaki tereyağı ya da margarin ile yağlayın. Sonrasında üzerine biraz un serpip kalıbın her yerine yayılmasını sağlayın. Hazırladığınız kek harcını kalıba dökün.
  4. Önceden ısıtılmış 175 derece fırına keki verin. İlk 30 dakika hiç fırının kapağını açmayın. Sonrasında kontrol ederek 40 dakika pişirin. Kek pişerken ıslak kek sosunu hazırlayın.
  5. Sos için bir tencere içine süt, kakao, sıvı yağ ve toz şekeri alın. Ocakta karıştırarak şeker ile kakaonun sütle karışmasını sağlayın. Sosu kaynatmadan sadece malzemeler karışana kadar ocakta bekletin.
  6. Sonrasında sosu ocak üzerinden alıp içine çikolata ekleyin. Çikolata sos içinde eriyene kadar karıştırın. Pişen keki fırından çıkarıp 15 dakika ilk sıcaklığının çıkması için bekletin.
  7. Süre sonunda kek kalıbını tezgah üzerine vurarak keki hafif yerinden oynatın. Sonrasında kekin üzerine uzun çubuklar batırın. Hazırladığınız sosun tamamını kekin üzerine döküp çekmesini bekleyin.
  8. Sosu çekmesi için en az yarım keki dinlendirin. Süre sonunda keki kalıbı ters çevirerek çıkarın. Üzerine dökmek için 100 gram çikolatayı benmari usulü eritin. Kekin üzerine çikolatayı dökün.
  9. Keki hemen dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Bol Soslu Islak Kek Tarifi için Videolu Anlatım

Bol Soslu Islak Kek Tarifi için Resimli Anlatım

Bol Soslu Islak Kek Tarifi
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi
Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat 30dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Evde 40 Kat Baklava Tarifi
Evde 40 Kat Baklava Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat 30dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası
Saçaklı Tatlı Tarifi
Saçaklı Tatlı Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Şenel Özkurt Şenel Özkurt
Evde Antep Baklavası Tarifi
Evde Antep Baklavası Tarifi 16 kişilik, 50dk hazırlanma, 1 saat 10dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Deniz Yıldızı Bayram Tatlısı Tarifi
Deniz Yıldızı Bayram Tatlısı Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 40dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası
Milföy Ile Soğuk Baklava Tarifi
Milföy Ile Soğuk Baklava Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Kekli Kadayıf Tatlısı Tarifi
Kekli Kadayıf Tatlısı Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Gerçek Üçgen Ev Bakvalası Tarifi
Gerçek Üçgen Ev Bakvalası Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat 30dk pişirme Mutfağımdaki Tadlar Mutfağımdaki Tadlar
Çıtır Çıtır Cevizli Baklava Tarifi
Çıtır Çıtır Cevizli Baklava Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 45dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Basma Kadayıf Tarifi
Basma Kadayıf Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Hakiki Şam Tatlısı Tarifi
Hakiki Şam Tatlısı Tarifi 8-10 kişilik, 35dk hazırlanma, 25dk pişirme Şenel Özkurt Şenel Özkurt