Enfes Tarifler

Bol Soslu Islak Kek

Bol Soslu Islak Kek

Bol Soslu Islak Kek için Malzemeler

Kek için;

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvıyağ
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik süt
  • 1 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu

Sos için;

  • 1,5 çay bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ

Ganaj için;

  • 1 kutu krema
  • 160 gram çikolata

Bol Soslu Islak Kek Yapılışı

Kek için yumurta ve toz şekeri 3-4 dakika kadar çırpın. Köpüren yumurta üzerine süt, sıvı yağı ekleyip karışana kadar çırpın. Sonrasında eleyerek kuru malzemeleri ekleyin. Kek hamurunun kıvamı biraz cıvık olacak. Katı yağ ile yağladığınız borcam içine kek harcını dökün. Güzelce yayın. İsterseniz biraz vişne de ekleyebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında keki pişirin. Sos için gereken malzemeleri uygun büyüklükte bir tencere içine alın. Ocak üzerine almadan malzemelerin karışması için çırpma teli ile karıştırın. Malzemeler karışınca ocak üzerine alın. Krema ısınana kadar ocak üzerinde tutun. Daha sonra ocak üzerinden alabilirsiniz. Pişen kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyin ve hazırladığınız sosu üzerine dökün. Üzeri ganajı için kremayı ısıtın ve üzerine çikolataları ekleyip eritin. Pürüzsüz kıvam alan ganajı da soslu kekin üzerine eşit olacak şekilde döküp yayın. 15-20 dakika bekledikten sonra dilimleri servis edebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ