Boncuk Şekerpare Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 16 Hazırlık: 20dk Pişirme: 40dk Toplam: 1 saat

Boncuk Şekerpare Tarifi için Malzemeler

  • 125 gram tereyağı veya margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı irmik
  • 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı silme kabartma tozu
  • yarım çay kaşığı karbonat
  • birkaç damla limon suyu
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 2,5- 3 su bardağı arası un
şerbeti için;
  • 3 su bardağı su
  • 3 su bardağı toz şeker
üzeri için;
  • fındık veya fıstık

Boncuk Şekerpare Nasıl Yapılır?

  1. Tatlının hamuru için oda ısısında yumuşak katı yağ ile pudra şekerini kase içine alıp karıştırın. Karışıma sıvı yağ, irmik, yumurta, kabartma tozu, vanilya, karbonat ve limon kabuğu rendesini alın.
  2. Tam karbonatın üzerine gelecek şekilde bir kaç damla da limon suyu sıkın. Malzemeleri homojen kıvam alana kadar karıştırın. Ardından unu ekleyerek orta sertlikte bir kurabiye hamuru elde edin.
  3. Hamura şekil vermek için bir su şişesini baş kısmından kesin. Hamuru büyük bezelere ayırıp kalın şekilde açın. Pet şişenin ağız kısmı ile hamurdan yuvarlak parçalar kesip çıkarın.
  4. Bütün hamuru bu şekilde hazırlayıp fırın tepsisine yerleştirin. Bir adet yumurta sarısına bir yemek kaşığı süt ekleyip karıştırın. Karışımı hamurların üzerine sürüp fındık yada fıstık ile süsleyin.
  5. Tatlıları önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Tatlı pişerken şerbet için gerekli olan toz şeker ile suyu uygun bir tencere içine alın.
  6. Şeker eriyene kadar karıştırıp sonrasında ocak üzerine alın. Şerbeti 8 dakika kaynatıp ocak üzerinden alın. Pişip fırından çıkan tatlının ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyin.
  7. Ardından ılık şerbeti sıcak tatlının üzerine dökün. 2 saat tatlıyı dinlendirip servisini yapabilirsiniz.

Boncuk Şekerpare Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi
Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat 30dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Evde 40 Kat Baklava Tarifi
Evde 40 Kat Baklava Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat 30dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası
Saçaklı Tatlı Tarifi
Saçaklı Tatlı Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Şenel Özkurt Şenel Özkurt
Evde Antep Baklavası Tarifi
Evde Antep Baklavası Tarifi 16 kişilik, 50dk hazırlanma, 1 saat 10dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Deniz Yıldızı Bayram Tatlısı Tarifi
Deniz Yıldızı Bayram Tatlısı Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 40dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası
Milföy Ile Soğuk Baklava Tarifi
Milföy Ile Soğuk Baklava Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Kekli Kadayıf Tatlısı Tarifi
Kekli Kadayıf Tatlısı Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Gerçek Üçgen Ev Bakvalası Tarifi
Gerçek Üçgen Ev Bakvalası Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat 30dk pişirme Mutfağımdaki Tadlar Mutfağımdaki Tadlar
Çıtır Çıtır Cevizli Baklava Tarifi
Çıtır Çıtır Cevizli Baklava Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 45dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Basma Kadayıf Tarifi
Basma Kadayıf Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Hakiki Şam Tatlısı Tarifi
Hakiki Şam Tatlısı Tarifi 8-10 kişilik, 35dk hazırlanma, 25dk pişirme Şenel Özkurt Şenel Özkurt