Borcamda Bol Çikolatalı Pasta Tarifi, Nasıl Yapılır?

Borcamda Bol Çikolatalı Pasta Tarifi

(1 oy, ortalama: 5 / 5)

Kayinvalidemveben

Kaç Kişilik: 14-16 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat

Borcamda Bol Çikolatalı Pasta Tarifi için Malzemeler

keki için;

4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 turk kahvesi fincanı ılık su
1,5 su bardağı +2 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao

muhallebisi için;

2,5 su bardağı süt
yarım su bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığ nişasta
sütlü çikolata (40 g)
2 yemek kaşığı kakao

islatmak için;

2 türk kahvesi fincanı süt

üzeri için;

kakaolu krem şanti 2 poşet

Borcamda Bol Çikolatalı Pasta Nasıl Yapılır?

Pastanın ilk olarak muhallebisini hazırlayın. Bunun için bir tencere içine süt, şeker, un, nişasta ve kakaoyu alın. Topaklanma kalmayana kadar malzemeleri çırpın. Ocak üzerine alın.
Karıştırarak ocak üzerinde koyu kıvam alana kadar pişirin. Pişen muhallebiyi ocaktan aldıktan hemen sonra içine çikolata ekleyin. Çikolata eriyene kadar muhallebiyi karıştırın.
Çikolata ile karışan muhallebiyi kenarda bekletip keki hazırlamaya geçin. Bunun için karıştırma kabı içine yumurtalar ile toz şekeri alın. Yumurtalar açık renk alana kadar mikser ile çırpın.
Sonrasında üzerine suyu ilave edip karıştırın. Kuru malzemeleri eleyerek kap içine ekleyin. Homojen kıvam alana kadar kek harcını karıştırın. Karışan kek harcını pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
Harcın tamamını kap içine ekleyip yayın. Pişirmek için önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 30 dakikada pişen keki fırından çıkarın. İlk sıcaklığının çıkması için biraz bekleyin.
Sonrasında kesme tahtası üzerine alın. Altındaki pişirme kağıdını çıkarın. Keki enlemesine ortadan ikiye kesin. Alt tabanı alıp borcam içine yerleştirin. Üzerini bir fincan süt ile ıslatın.
Soğuyunca katılaşan muhallebiyi mikser ile çırparak pürüzsüz kıvama getirin. Sonrasında kekin üzerine döküp yayın. Diğer parçayı muhallebi üzerine yerleştirip süt ile ıslatın.
Pastanın üzeri için kakaolu krem şantiyi süt ile çırpın. Sıkma poşeti ile desenli olarak pastanın üzerine yerleştirin. Pastayı kıvam alması için 1-2 saat buzdolabında dinlendirin.
Sonrasında istediğiniz büyüklükte dilimlere ayırıp servisini yapabilirsiniz.