Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Hilalin Mutfağı

Borcamda Kedidili Bisküvili Pasta Tarifi için Malzemeler

• 24 adet kedi dili bisküvi

• 1 su bardağı soğuk süt

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı dolusu un
• 2 yemek kaşığı dolusu mısır nişastası
• 1 pk vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

• 1 pk çikolatalı sos
• 2 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tereyağ(ocağı kapattıktan sonra eklenicek)

Borcamda Kedidili Bisküvili Pasta Nasıl Yapılır?

1. Pasta için büyük boy bir borcam içine kedidili bisküvilerini önlü arkalı soğuk süt ile ıslatarak yerleştirin. Sonrasında pastanın sade muhallebisini hazırlayın. Bunun için uygun bir tencere alın.
2. İçine süt, şeker, un, mısır nişastasını alıp topaklanma kalmayana kadar karıştırın. Karışan muhallebiyi ocağa alın. Sürekli karıştırarak kaynayıp koyulaşana kadar pişirin.
3. Kaynamaya başlayınca altını kapatın. Beklemeden vanilya ile tereyağını ekleyip yağ eriyene kadar karıştırın. Hazır olan sade muhallebiyi sıcakken bisküvilerin üzerine döküp düzeltin.
4. Oda ısısında soğuyana kadar tezgah üzerinde daha sonra buzdolabında dinlendirin. Bu sırada pastanın sosunu hazırlayın. Sos için hazır çikolata sosu kullanacaksanız üzerinde yazandan yarım bardak eksik süt kullanın.
5. Çikolata sosu ile sütü karıştırıp topaklanma kalmayınca ocak üzerine alın. Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Kaynayıp koyulaşınca ocağın altını kapatıp tereyağı ekleyin.
6. Yağ eriyene kadar güzelce karıştırın. Çikolata sosunu ara ara karıştırarak tamamen soğumasını sağlayın. Soğuyan çikolata sosunu buzdolabından çıkardığınız pastanın üzerine dökerek eşit şekilde yayın.
7. Yeniden pastayı buzdolabına kaldırıp en az 6 saat dinlendirin. Süre sonunda pastayı istediğiniz büyüklükte dilimlere ayırıp üzerini süsleyerek dilimlere ayırabilirsiniz.

Borcamda Kedidili Bisküvili Pasta Tarifi için Videolu Anlatım