Boyasız Doğal Kıpkırmızı Ayva Tatlısı Tarifi

(1 oy, ortalama: 5 / 5)

Hilalin Mutfağı

Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlık: 30dk Pişirme: 1 saat 30dk Toplam: 2 saat

Boyasız Doğal Kıpkırmızı Ayva Tatlısı Tarifi için Malzemeler

her bir yarım ayva için 2 yemek kaşığı şeker

üzeri için;

Ayva tatlısı için ilk olarak meyvelerin kararmaması için derin bir kase içine su alıp üzerine yarım limonun suyunu sıkın. Kullanacağınız ayvaların kabuklarını soyun ve ortadan ikiye kesin.
İçlerindeki çekirdekleri çıkarıp bir tabak içine alın. Ayvaları hazırladığınız suyun içine yerleştirin. Ayva tatlısı hazırlamak için geniş ve derin bir tencere kullanın.
Tencerenin tabanına ilk olarak ayvaların kabuklarını yerleştirin. Ardından ayvaları çukur kısımları yukarı bakacak şekilde yerleştirin. Ayırdığınız çekirdekleri ayvaların aralarına yerleştirin.
Her bir yarım ayvanın üzerine 2 yemek kaşığı toz şeker dökün. Tencere içine 4 su bardağı su ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp ocağa alın. Su kaynayana kadar yüksek ateşe alın.
Yüksek ateşte su kaynamaya başlayınca altını kısın ve kısık ateşte 1,5 saat kadar pişirin. Ayvalar renklerini almaya başlayınca yaklaşık 1 saat 15 dakika sonra diğer taraflarını çevirin.
Bu şekilde 15 dakika kadar daha ayvaları pişirip ocağın altını kapatın. Ayvalar tamamen soğuyunca servis için hazırlayabilirsiniz.