Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Hilalin Gönül Mutfağı

Browni Kurabiye Tarifi için Malzemeler

• bir paket margarin
• yarım su bardağı sıvıyağ
• bir yumurta
• bir çay bardağı pudra şekeri
• bir paket vanilya
• bir paket kabartma tozu
• 4 yemek kaşığı kakao
• üç buçuk su bardağı un

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• birkaç damla limon suyu

Browni Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Kurabiyenin ilk olarak şerbetini hazırlayın. Şerbet için gereken toz şeker ve suyu uygun büyüklükte bir tencere içine alın. Malzemeleri güzelce karıştırıp ocak üzerine alın.
2. Şerbet kaynamaya başlayınca bir kaç damla limon suyu sıkın. 5-6 dakika şerbeti kaynatıp ocak üzerinden alın. Oda ısısında soğuması için bekletin. Kurabiye hamuru için oda ısısında margarini kap içine alın.
3. Üzerine un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri ekleyin. Yağı ezerek malzemeleri karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine kabartma tozu ve kontrollü şekilde unu ekleyin.
4. Ele yapışmayan, şekil alabilen bir hamur elde edin. Hazır olan hamurlardan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine kurabiyeleri yerleştirin.
5. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 15-20 dakika kurabiyeleri pişirin. Pişen kurabiyelerin ilk sıcaklığının çıkmasının ardından tamamen soğumadan soğuk şerbete batırıp çıkarın.
6. Servis ederken üzerini hindistan cevizi ya da toz fıstık ile süsleyebilirsiniz.

Browni Kurabiye Tarifi için Videolu Anlatım