Burma Baklava Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12 Hazırlık: 1 saat Pişirme: 1 saat 30dk Toplam: 2 saat 30dk

Burma Baklava Tarifi için Malzemeler

  • yarım çay bardağı yoğurt
  • yarım çay bardağı sıvıyağ
  • yarım çay bardağı ılık su
  • yarım paket kabartma tozu
  • 1 adet yumurta
  • 1 fiske tuz
  • 5,5 çay bardağı un
bezeleri açmak için;
  • nişasta
  • un
hamurları yağlamak için;
  • 250 gram tereyağı
  • 250 gram sıvıyağ
şerbeti için;
  • 4,5 su bardağı sıcak su
  • 4 su bardağı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tereyağı
  • 2-3 parça limon tuzu

Burma Baklava Nasıl Yapılır?

  1. Hamur için un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabı içine alın. Homojen kıvam alana kadar malzemeleri karıştırın. Sonrasında azar azar un ilave edin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur oluşturun.
  2. Hamuru kıvam alana kadar tezgah üzerinde yoğurun. Kıvam alan hamuru 12 eşit bezeye ayırıp yuvarlayın. Un serptiğiniz bir tepsiye alıp üzerini kapatın. En az 1 saat bezeleri dinlendirin.
  3. Dinlenen bezeleri un ve nişasta karışımından yardım alarak oklava ile ince şekilde açın. Açtığınız yufkaların üzerine un kalmamasına dikkat edin. Bir adet yufkanın üzerine yağ karışımından sürün.
  4. Her yerine gelecek şekilde yayın. Sonrasında üzerine ceviz içi serpin. İnce bir oklava ile yufkayı sarıp iki kenarından hafifçe büzdürün. Oklavadan çıkarıp baklavayı hazır edin. Tüm yufkaları bu şekilde hazırlayın.
  5. Baklavaları derin bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine kalan yağ karışımı gezdirin. Hazır olan baklavaların üzerine bir adet tepsi kapatıp en alt fırın rafına yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırına koyun.
  6. İlk 10 dakika 170 derece daha sonra 160 derecede 1 saat pişirin. 1 saat sonunda üzerinden tepsiyi alıp 155 derecede 30 dakika kadar daha pişirin. Tatlının pişmesine az kala şerbeti hazırlayın.
  7. Şerbet için toz şeker ve suyu uygun büyüklükte bir tencere içine alın. Karıştırarak kaynamasını bekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra 35 dakika kadar orta ateşte kaynatın.
  8. Süre sonunde limon tuzu ve tereyağını ekleyip şerbet içinde eritin. Şerbet koyulaşınca ocak üzerinden alın. Pişen tatlı sıcakken sıcak şerbeti üzerine dökün. Tepsiyi ocak üzerine alın.
  9. Kısık ateşte tatlıyı pişirip bir yandan da şerbeti eklemeye devam edin. Tatlı kaynamaya başlayınca ocak üzerinden alıp şerbetin tamamını dökün. 1 saat kadar tatlıyı dinlendirin.
  10. Üzerine antep fıstığı serperek servisini yapabilirsiniz.

Burma Baklava Tarifi için Videolu Anlatım

Burma Baklava Tarifi için Resimli Anlatım

Burma Baklava Tarifi Burma Baklava Tarifi Burma Baklava Tarifi Burma Baklava Tarifi
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Evde Yalancı Baklava Tarifi
Evde Yalancı Baklava Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Nefis Pratik Lezzetler Nefis Pratik Lezzetler
Ekonomik Tiramisu Tarifi
Ekonomik Tiramisu Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Yoğurt Tatlısı Tarifi
Yoğurt Tatlısı Tarifi 4-6 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Tam Ölçü Tam Kıvamında Un Helvası Tarifi
Tam Ölçü Tam Kıvamında Un Helvası Tarifi 6-8 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Tel Kadayıflı Kek Tatlısı Tarifi
Tel Kadayıflı Kek Tatlısı Tarifi 8-10 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Binnurun Mutfağı Binnurun Mutfağı
Hazır Yufka Ile Baklava Tarifi
Hazır Yufka Ile Baklava Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 1 saat 10dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Havuçlu Cevizli Kek Tarifi
Havuçlu Cevizli Kek Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 45dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Pratik Bisküvi Topları Tarifi
Pratik Bisküvi Topları Tarifi 10-12 kişilik, 10dk hazırlanma, 10dk pişirme Nefis Sanal Lezzetler Nefis Sanal Lezzetler
Evde Garanti Profiterol Tarifi
Evde Garanti Profiterol Tarifi 10-12 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Mis Mutfak Mis Mutfak
Kremalı Yalancı Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifi
Kremalı Yalancı Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifi 6-8 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Evde Kolay Baklava Tarifi
Evde Kolay Baklava Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Şenel Özkurt Şenel Özkurt