Castella Kek Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8 Hazırlık: 40dk Pişirme: 50dk Toplam: 1 saat 30dk

Castella Kek Tarifi için Malzemeler

  • 1 çay bardağından 1 parmak eksik toz şeker
  • 1 çay bardağından 1 parmak eksik un
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • yarım çay bardağı süt
  • 5 yumurta (akları ve sarıları ayrılacak)
  • 1 paket vanilya
  • 1 fiske tuz

Castella Kek Nasıl Yapılır?

  1. Kek için süt ve sıvıyağı bir kap içine alıp ocakta ısıtın. Isınan karışımı karıştırma kabı içine alın. Üzerine unu alıp karıştırın. Unlu karışıma yumurta sarısını ekleyip karıştırın.
  2. Pürüzsüz kıvam alana kadar yumurta sarılı karışımı karıştırın. Başka bir kap içinde olan yumurta aklarına bir fiske tuz ekleyip mikserin yüksek devrinde çırpmaya başlayın.
  3. Aklar biraz kıvam alınca üzerine azar azar toz şekeri ekleyerek çırpmaya devam edin. Yumurta akları beyazlaşana kadar çırpmaya devam edin. Yumurta sarısının içine vanilyayı ekleyip karıştırın.
  4. Yumurta aklı karışımları bir kaç kerede yumurta sarılarına ekleyerek spatula ile karıştırın. 16-18 cmlik bir borcamın tabanı ve kenarlarına pişirme kağıdı serin.
  5. Kek harcını borcam içine alıp üzerini spatula ile düzeltin. Bir fırın tepsisi içine borcamı alın. Tepsi içine sıcak su koyun. Bu şekilde keki fırına verin.
  6. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında yaklaşık 45-50 dakika keki pişirin. Pişen kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra keki dilimleyerebilirsiniz.

Castella Kek Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Evde Yalancı Baklava Tarifi
Evde Yalancı Baklava Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Nefis Pratik Lezzetler Nefis Pratik Lezzetler
Ekonomik Tiramisu Tarifi
Ekonomik Tiramisu Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Yoğurt Tatlısı Tarifi
Yoğurt Tatlısı Tarifi 4-6 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Tam Ölçü Tam Kıvamında Un Helvası Tarifi
Tam Ölçü Tam Kıvamında Un Helvası Tarifi 6-8 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Tel Kadayıflı Kek Tatlısı Tarifi
Tel Kadayıflı Kek Tatlısı Tarifi 8-10 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Binnurun Mutfağı Binnurun Mutfağı
Hazır Yufka Ile Baklava Tarifi
Hazır Yufka Ile Baklava Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 1 saat 10dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Havuçlu Cevizli Kek Tarifi
Havuçlu Cevizli Kek Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 45dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Pratik Bisküvi Topları Tarifi
Pratik Bisküvi Topları Tarifi 10-12 kişilik, 10dk hazırlanma, 10dk pişirme Nefis Sanal Lezzetler Nefis Sanal Lezzetler
Evde Garanti Profiterol Tarifi
Evde Garanti Profiterol Tarifi 10-12 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Mis Mutfak Mis Mutfak
Kremalı Yalancı Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifi
Kremalı Yalancı Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifi 6-8 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Evde Kolay Baklava Tarifi
Evde Kolay Baklava Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Şenel Özkurt Şenel Özkurt