Çemen Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 16 Hazırlık: 30dk Pişirme: 0dk Toplam: 30dk

Çemen Tarifi için Malzemeler

  • yarım kilo çemen tozu
  • yarım kilo toz biber
  • 1 yemek kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı yenibahar
  • 2 yemek kaşığı kimyon
  • 2 yemek kaşığı tuz
  • 350-400 gram sarımsak
  • 2 litre su ( yedirilecek )

Çemen Nasıl Yapılır?

  1. Çemen için çemen otunu eleyerek geniş ve derin tepsi içine alın. Aynı şekilde toz biberi de eleyerek tepsiye alın. Damak tadınıza göre baharatları da ilave edin. Tepsideki malzemeleri karıştırın.
  2. Toz halindeki bu malzemeleri azar azar kenarı alıp soğuk su ekleyerek yoğurmaya başlayın. Bu sırada kullanacağınız sarımsakların kabuklarını soyun. Mutfak robotuna alıp biraz tuz ekleyin.
  3. Sarımsaklar macun kıvamı alana kadar robotta çekin. Çemene su ekleyerek macun kıvamına getirin. Bütün kuru malzemeler su ile karışınca sarımsakları ekleyip yeniden karıştırın.
  4. Hazır olan çemenin üzerini düzeltip 2 gün kadar mayalanması için bekletin. Üzeri kurudukça çemeni kaşık ile karıştırıp ilk haline getirin. Bu şekilde çemeni kurutup saklama kaplarına alın.
  5. Buzdolabında saklayarak istediğiniz zaman tüketebilirsiniz.

Çemen Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Tam Ölçülü Çilek Reçeli Tarifi
Tam Ölçülü Çilek Reçeli Tarifi 6-8 kişilik, 10dk hazırlanma, 50dk pişirme Haccugun Mutfagi Haccugun Mutfagi
Salamura Asma Yaprağı Tarifi
Salamura Asma Yaprağı Tarifi 16 kişilik, 15dk hazırlanma, 0dk pişirme Biyologanne Mutfakta Biyologanne Mutfakta
5 Dakikada Ev Yapımı Peynir Tarifi
5 Dakikada Ev Yapımı Peynir Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Taş Gibi Ev Yoğurdu Yapma Tarifi
Taş Gibi Ev Yoğurdu Yapma Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 0dk pişirme Mutfağa Dair Mutfağa Dair
Evde Yalancı Yeşil Fıstık Tozu Tarifi
Evde Yalancı Yeşil Fıstık Tozu Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 45dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Portakal Kabuğundan Marmelat Tarifi
Portakal Kabuğundan Marmelat Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 1 saat 20dk pişirme Haccugun Mutfagi Haccugun Mutfagi
Tek Malzemeli Evde Doğal Tahin Yapımı
Tek Malzemeli Evde Doğal Tahin Yapımı 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 0dk pişirme Nigarın Nefis Mutfağı Nigarın Nefis Mutfağı
Patlıcan Reçeli Tarifi
Patlıcan Reçeli Tarifi 14-16 kişilik, 2 saat hazırlanma, 1 saat pişirme Elifin Mutfağı Elifin Mutfağı
Mandalina Saklama Tarifi
Mandalina Saklama Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 0dk pişirme Nurun Nefis Yemek Tarifleri 2 Nurun Nefis Yemek Tarifleri 2
Lahana Dolması Turşusu Tarifi
Lahana Dolması Turşusu Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 0dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Doğal Balgam Söktürücü Tarifi
Doğal Balgam Söktürücü Tarifi 2-4 kişilik, 10dk hazırlanma, 0dk pişirme Yörük Kızının Mutfağı Yörük Kızının Mutfağı