Çemen Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 16 Hazırlık: 30dk Pişirme: 0dk Toplam: 30dk

Çemen Tarifi için Malzemeler

  • yarım kilo çemen tozu
  • yarım kilo toz biber
  • 1 yemek kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı yenibahar
  • 2 yemek kaşığı kimyon
  • 2 yemek kaşığı tuz
  • 350-400 gram sarımsak
  • 2 litre su ( yedirilecek )

Çemen Nasıl Yapılır?

  1. Çemen için çemen otunu eleyerek geniş ve derin tepsi içine alın. Aynı şekilde toz biberi de eleyerek tepsiye alın. Damak tadınıza göre baharatları da ilave edin. Tepsideki malzemeleri karıştırın.
  2. Toz halindeki bu malzemeleri azar azar kenarı alıp soğuk su ekleyerek yoğurmaya başlayın. Bu sırada kullanacağınız sarımsakların kabuklarını soyun. Mutfak robotuna alıp biraz tuz ekleyin.
  3. Sarımsaklar macun kıvamı alana kadar robotta çekin. Çemene su ekleyerek macun kıvamına getirin. Bütün kuru malzemeler su ile karışınca sarımsakları ekleyip yeniden karıştırın.
  4. Hazır olan çemenin üzerini düzeltip 2 gün kadar mayalanması için bekletin. Üzeri kurudukça çemeni kaşık ile karıştırıp ilk haline getirin. Bu şekilde çemeni kurutup saklama kaplarına alın.
  5. Buzdolabında saklayarak istediğiniz zaman tüketebilirsiniz.

Çemen Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Evde Yalancı Yeşil Fıstık Tozu Tarifi
Evde Yalancı Yeşil Fıstık Tozu Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 45dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Portakal Kabuğundan Marmelat Tarifi
Portakal Kabuğundan Marmelat Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 1 saat 20dk pişirme Haccugun Mutfagi Haccugun Mutfagi
Tek Malzemeli Evde Doğal Tahin Yapımı
Tek Malzemeli Evde Doğal Tahin Yapımı 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 0dk pişirme Nigarın Nefis Mutfağı Nigarın Nefis Mutfağı
Patlıcan Reçeli Tarifi
Patlıcan Reçeli Tarifi 14-16 kişilik, 2 saat hazırlanma, 1 saat pişirme Elifin Mutfağı Elifin Mutfağı
Mandalina Saklama Tarifi
Mandalina Saklama Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 0dk pişirme Nurun Nefis Yemek Tarifleri 2 Nurun Nefis Yemek Tarifleri 2
Lahana Dolması Turşusu Tarifi
Lahana Dolması Turşusu Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 0dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Doğal Balgam Söktürücü Tarifi
Doğal Balgam Söktürücü Tarifi 2-4 kişilik, 10dk hazırlanma, 0dk pişirme Yörük Kızının Mutfağı Yörük Kızının Mutfağı
Portakal Kabuğundan Reçel Tarifi
Portakal Kabuğundan Reçel Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 40dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Portakal Marmelatı Tarifi
Portakal Marmelatı Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Nesrinden Tarifler Nesrinden Tarifler
Çemen Tarifi
Çemen Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 0dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Süt Kaymağından Tereyağı Tarifi
Süt Kaymağından Tereyağı Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 0dk pişirme Yeşimden Lezzetler Yeşimden Lezzetler