Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Nefis Yemek Evi

Cevizli Anne Keki Tarifi için Malzemeler

• 5 su bardağı un
• 2 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağından az sıvı yağ
• 2 su bardağı yoğurt
• 5 adet yumurta (2 tanesini yumurta sarısı olarak kullandım )
• 2 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1,5 su bardağı dövülmüş ceviz

Cevizli Anne Keki Nasıl Yapılır?

1. Şeker ile sıvı yağı karıştırma kabına alıp şeker eriyene kadar karıştırın. Karışıma yoğurdu ilave edip homojen kıvam alana kadar karıştırın. Kek harcına 4 su bardağı unu ekleyin.
2. Unun hemen üzerine yumurtaları da ilave edip birlikte çırpma teli ile çırparak karıştırın. Karışıma ayırdığınız bir bardak un, vanilya, kabartma tozu ve karbonatı ilave edip yeniden çırpın.
3. Kek harcı homojen kıvam alınca ince çekilmiş ceviz içini ekleyip karıştırın. Tepsiyi katı yağ ile yağlayıp harcı içine dökün. Tepsiyi tezgaha bir kaç kere vurup fırına verin.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına keki verip yaklaşık 45 dakika pişirin. Pişen kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyerek servisini yapabilirsiniz.

Cevizli Anne Keki Tarifi için Videolu Anlatım