Cevizli Rulo Tatlı Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 16 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat

Cevizli Rulo Tatlı Tarifi için Malzemeler

hamuru için;
  • 2 dolu yemek kaşığı tereyağ veya margarin
  • yarım su bardağı sıvı yağ
  • yarım su bardağı irmik
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşıpı yoğurt
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • ortalama 3 su bardağı un
i̇çi için;
  • 1 büyük kase dolusu ince çekilmiş ceviz
şerbet için;
  • 3 su bardağı şeker
  • 3,5 su bardağı su
  • i̇nce bir limon dilimi

Cevizli Rulo Tatlı Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak şerbeti hazırlayın. Şerbet için gerekli olan malzemeleri derin bir tencere içine alın. Şeker eriyene kadar karıştırıp daha sonra şerbeti kaynatın. Koyu kıvam alana kadar kaynatıp ocak üzerinden soğuması için alın.
  2. Tatlının hamuru için geniş bir kap içine oda ısısındaki katı yağ, sıvı yağ, sirke, yumurta, yoğurt ve irmiği alın. Malzemeleri güzel bir şekilde karıştırın. Üzerine vanilin ve kabartma tozunu ekleyin.
  3. Unu da ilave ettikten sonra hamuru karıştırıp yoğurun. Kurabiye hamuru gibi kıvam alan hamuru iki pişirme kağıdı arasına alın. Merdane yardımı ile hamuru ince bir şekilde açın.
  4. Hamurun her yerinin eşit incelikte olmasına dikkat edin. Hamuru açtıktan sonra kenarlarındaki fazlalıkları kare olacak şekilde keserek alın. Ceviz içlerini çok ince olacak şekilde mutfak robotundan geçirin.
  5. Kare hamurun üzerine her yerine gelecek şekilde yayın. Cevizlerin hamura yapışması için biraz elinizle bastırın. Daha sonra hamuru bir bıçak yada rulet yardımı ile bir, bir buçuk parmak kalınlığında şeritler halinde kesin.
  6. Sonrasında bu şeritleri diğer kenarından ikiye bölün. Şeritleri parmak uçlarınız ile rulo şeklinde sarın. Sonunda kalan hamuru parmak uçlarınız ile bastırıp yapıştırın. Hamurları fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
  7. Pişirmek için önceden ısıtılmış 170 derece fırına tatlıları verin. Yaklaşık yarım saatte pişen tatlıları fırından çıkarın. İlk 5 dakika dinlendirdikten sonra üzerine soğuk şerbetin tamamını dökün.
  8. Yaklaşık 2 saat şerbetini çekmesi için tatlıyı dinlendirin. Sonrasında servisini yapabilirsiniz.

Cevizli Rulo Tatlı Tarifi için Videolu Anlatım

Cevizli Rulo Tatlı Püf Noktaları

  1. Tatlının hamurunu ne kadar ince açarsanız ve ceviz içini ne kadar ince çekerseniz tatlınız o kadar güzel olacaktır.
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Pratik Bisküvi Topları Tarifi
Pratik Bisküvi Topları Tarifi 10-12 kişilik, 10dk hazırlanma, 10dk pişirme Nefis Sanal Lezzetler Nefis Sanal Lezzetler
Evde Garanti Profiterol Tarifi
Evde Garanti Profiterol Tarifi 10-12 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Mis Mutfak Mis Mutfak
Kremalı Yalancı Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifi
Kremalı Yalancı Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifi 6-8 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Evde Kolay Baklava Tarifi
Evde Kolay Baklava Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Şenel Özkurt Şenel Özkurt
Ekonomik Su Tatlısı Tarifi
Ekonomik Su Tatlısı Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Fatma Ana Fatma Ana
En  Kolay Bisküvi Pasta Tarifi
En Kolay Bisküvi Pasta Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Lezzeti_Ask Lezzeti_Ask
Ispanaklı Pasta Tarifi
Ispanaklı Pasta Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gurbetin Mutfağı Gurbetin Mutfağı
Fırın Kullanmadan Evde Yaş Pasta Tarifi
Fırın Kullanmadan Evde Yaş Pasta Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Betülün Mutfak Aşkı Betülün Mutfak Aşkı
Portakal Aromalı Kış Keki Tarifi
Portakal Aromalı Kış Keki Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 40dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Bol Çikolata Soslu Yaş Pasta Tadında Kek Tarifi
Bol Çikolata Soslu Yaş Pasta Tadında Kek Tarifi 10-12 kişilik, 15dk hazırlanma, 45dk pişirme Tuba Özmen Kocaman Tuba Özmen Kocaman