Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Enfestarifler

Cevizli Şerbetli Hamur Tatlısı Tarifi için Malzemeler

• 5.5 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• yarım limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz

• 150 gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvıyağ

• ceviz vb fıstık fındık

Cevizli Şerbetli Hamur Tatlısı Nasıl Yapılır?

1. Tatlı hamuru için kase içine sıvı malzemeleri alıp karıştırın. Üzerine kuru malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru yirmi parçaya ayırıp beze haline getirin.
2. Bezeleri pasta tabağı büyüklüğünde açıp bir tepsi üzerine alın. Üzerini kapatıp 20 dakika dinlendirin. Tatlıyı yağlamak için tereyağını eritip sıvıyağ ile karıştırın.
3. Dinlenen hamurları oklava ile ince şekilde açın. Üzerine ceviz içi serpiştirin. Yufkaların kenar kısımlarından iki parmak kesip üzerine ekleyin. Oklava ile hamuru sarın.
4. Daha sonra kenarlarından ortaya doğru büzün ve oklava ile düzleştirin. Hamurları iki parmak kalınlığında kesip tepsiye yerleştirin. Diğer hamurları da aynı şekilde hazırlayın.
5. Yağ karışımını tatlıların üzerine sökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 1 saat kadar pişirin. Tatlının şerbeti için toz şeker ve suyu tencere içine alıp ocakta pişirin.
6. Şerbeti ocak üzerinden alıp soğutun. Tatlı sıcakken soğuk şerbeti döküp 2-3 saat şerbetini çekmesi için bekletin.

Cevizli Şerbetli Hamur Tatlısı Tarifi için Videolu Anlatım