Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri

Cevizli Şerbetli Tatlı Tarifi için Malzemeler

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı sirke
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı irmik
• 3 su bardağı un

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 3-4 damla limon suyu

• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz

Cevizli Şerbetli Tatlı Nasıl Yapılır?

1. Tatlının şerbeti için uygun bir tencere içine su, toz şeker ve limon suyunu alın. Şeker eriyene kadar karıştırın. Karışan şerbeti ocak üzerine alıp kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika daha kaynatın.
2. Sonrasında ocak üzerinden alıp şerbeti soğumaya bırakın. Tatlının hamuru için yoğurma kabı içine un hariç diğer malzemeleri alın. Homojen kıvam alana kadar malzemeleri karıştırın.
3. Karışan malzemelere un eklemeye başlayın. Ele yapışmayan şekil alabilen bir hamur hazırlayın. Hazır olan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle yuvarlayın.
4. Yaklaşık 20 parça halindeki hamurdan birini alıp patates ezeceğinin üzerine yerleştirin. Elinizle hamuru açıp içine biraz ceviz içi koyun. Hamuru sıkıca kapatıp tatlıya son şeklini verin.
5. Tatlıları bir borcam içine yerleştirin. Pişirmek için önceden ısıtılmış 170 derece fırına tatlıları verin. Tatlıların üzeri kızarana kadar pişirin. Pişen tatlıları fırından çıkarın.
6. Soğuk şerbeti sıcak tatlının üzerine döküp tamamen çekmesi için 1-2 saat bekletin. Hazır olan tatlıyı servis edebilirsiniz.

Cevizli Şerbetli Tatlı Tarifi için Videolu Anlatım