Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Bera Tatlı Dünyası

Çiçek Nevzine Tatlısı Tarifi için Malzemeler

• 125 gr oda sıcaklığın da tereyağı
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı tahin
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 çay bardağı öğütülmüş ceviz
• 1 paket kabartma tozu
• 3,5-4 su barda arası un

• 2 su bardağı toz şeker
• 2,5 su bardağı su
• yarım su bardağı pekmez
• birkaç damla limon suyu

• ceviz veya badem

Çiçek Nevzine Tatlısı Nasıl Yapılır?

1. Tatlının hamuru için yoğurma kabı içine oda ısısındaki katı yağ, süt, sıvı yağ, tahin, yumurta ve sirkeyi alıp elinizle güzelce karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine unun büyük kısmını ekleyin.
2. Kabartma tozu da ilave edip yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan şekil alabilen bir hamur hazırlayın. Hazır olan hamuru tezgah üzerine alıp ceviz içini üzerine ekleyin ve karıştırın.
3. Hamuru tezgah üzerine alıp merdane yada oklava ile orta kalınlıkta açın. Hamurun üzerine çiçek kalıpları ile bastırıp çiçek şeklinde hamurlar elde edin. Hamurları fırın tepsisine yerleştirin.
4. Yaprak kısımlarına çatal ile çizikler atın. Orta kısmına ceviz yada badem koyun. Pişirmek için önceden ısıtılmış 160 derece fırına tatlıyı verin. Yaklaşık 35 dakika üzerleri kızarana kadar pişirin.
5. Tatlı pişerken şerbet için gerekli olan şeker ve suyu uygun büyüklükte bir tencere içine alın. Limon suyu da sıkıp şerbeti pişmeye alın. Kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 4 dakika kaynatıp şerbeti ocak üzerinden alın.
6. Ilıyan şerbete pekmez ekleyip karıştırın. Pişen tatlıyı fırından çıkarıp sıcakken ılık şerbeti üzerine dökün. Tatlının tamamen şerbetini çekmesi için bir süre bekleyin. Ardından çiçek şeklindeki tatlıyı servis edebilirsiniz.

Çiçek Nevzine Tatlısı Tarifi için Videolu Anlatım