Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Nurun Nefis Yemek Tarifleri 2

Çiğden Kışlık Taze Fasulye Saklama Tarifi için Malzemeler

• 2 kilo taze fasulye
• 4 adet büyük boy domates

• 1 adet küp şeker
• 1 tatlı kaşığı kaya tuzu

Çiğden Kışlık Taze Fasulye Saklama Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak taze fasulyelerin baş ve alt kısımlarını alıp elinizle yada bıçak ile kırarak boylarını küçültün. Daha sonra geniş ve derin bir kap içine alın. Üzerine soğuk su ve sirke ekleyin.
2. 5 dakika bu şekilde bekletip suyu süzün. Bu şekilde fasulyeler daha temiz olacaktır. Domateslerin kabuklarını soyup orta kalınlıkta yuvarlak dilimler şeklinde doğrayın.
3. Kavanozların taban kısımlarına bir dilim domates yerleştirin. Üzerine fasulyelerden ilave edin. Fasulyeleri elinizle bastırıp tamamen kavanozu doldurun. En üzerine bir dilim daha domates yerleştirin.
4. Her bir kavanoz içine bir adet kesme şeker ve bir tatlı kaşığı kaya tuzu ekleyin. Kavanozların kalan kısımlarını kaynar su ile doldurun. Kapaklarını sıkıca kapatıp tencere içine alın.
5. Kavanozların ağız kısımlarına gelecek kadar sıcak su ile tencereyi doldurup kaynamaya bırakın. Yaklaşık 20 dakika kavanozları kaynatın. Kaynayan kavanozların kapaklarını yeniden sıkın.
6. Sıcakken kavanozların üzerini örtüp tamamen soğuması için bir gün bekletin. Ertesi gün serin ve kuru bir yere muhafaza etmek için alabilirsiniz.

Çiğden Kışlık Taze Fasulye Saklama Tarifi için Videolu Anlatım