Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Lezzetli Yemek Tarifleri

Çikolata Soslu Yaş Pasta Tarifi için Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 3-4 yemek kaşığı ılık su
• 1 su bardağı süt
• yarım su bardağı sıvıyağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı dolusu kakao
• 2 su bardağı un

• 4 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kremşanti
• 1 adet yumurta sarısı

• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 3-4 yemek kaşığı toz şeker
• 2 su bardağı süt

Çikolata Soslu Yaş Pasta Nasıl Yapılır?

1. Pastacı kreması için tencere içine süt, un, nişasta, toz şeker ve unu alıp karıştırın. Karışıma yumurta sarısını ekleyip homoje kıvam alana kadar çırpın. Ocak üzerine alıp koyulaşana kadar pişirin.
2. Koyu kıvam alan pastacı kremasını ocak üzerinden alıp streç film ile kapatın. Oda ısısına gelene kadar soğutun. Kek için yumurtalar ile toz şekeri mikserin yüksek devrinde çırpın.
3. Beyazlaşana kadar çırpıp daha sonra ılık su, süt ve sıvı yağı ekleyin. Homojen kıvam alana kadar kısa süre daha çırpın. Sonrasında kalan kek malzemelerini ekleyip harcı karıştırın.
4. Yağladığınız bir kelepçeli kalıba kek harcını döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Yaklaşık 35 dakika keki pişirip kürdan testi ile kontrol edin.
5. Soğuyan pastacı kremasına toz kremşantiyi ekleyip pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın. Kek soğuduktan sonra üzerindeki fazla kabaran kısmını keserek alın. Enlemesine ikiye kesin.
6. Keki servis tabağına alıp kenarına kelepçeli kalıbı geçirin. Kremanın yarısından fazlasını kekin üzerine döküp yayın. Çikolata parçaları yada meyve parçaları serpip kalan kremayı dökerek düzeltin.
7. İkinci kek parçasını kremanın üzerine yerleştirin. Çikolata sosu için bir tencere içine süt, toz şeker, nişasta ve kakaoyu alıp karıştırın. Topaklanma kalmayınca sosu ocak üzerine alıp pişirin.
8. Koyulaşan sosa bir kaşık tereyağı ekleyip eriyene kadar karıştırın. Hazır olan sosu pastanın üzerine döküp kenarlarından hafif dökülmesini sağlayın. İstediğiniz malzemeler ile pastayı süsleyebilirsiniz.

Çikolata Soslu Yaş Pasta Tarifi için Videolu Anlatım