Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Yemek Aşkım

Çikolatalı Mousse Tarifi Tarifi için Malzemeler

• 1 çay bardağı süt
• 1 yumurta sarısı
• 100 gram bitter çikolata
• 100 gram sütlü çikolata
• 200 gram krema

Çikolatalı Mousse Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak sütü kaynatın.
2. Bir kap içine 1 adet yumurta sarısını alın.
3. Kaynayan sütü yavaş yavaş yumurta sarısının üzerine dökün. Bu esnada hızlı hızlı karıştırarak pütür oluşmasını engelleyin.
4. Süt tamamen döküldükten sonra, yumurtayı bir süre daha çırpmaya devam edin. Bu şekilde sütün sıcaklığıyla yumurta hafifçe pişecektir.
5. Süt soğumadan çikolatayı ekleyin ve çırpma aparatıyla karışımı çırpmaya devam ederek çikolataların erimesini sağlayın.
6. Çikolata karışımı hazır olduğunda, soğuması için bir kenara alın.
7. Bu sırada kremayı hazırlamak için kremayı ve çırpma kabınızı buzdolabında 2 saat kadar soğutun.
8. Soğumuş kremayı katı bir kıvam alana kadar çırpın.
9. Çırptığınız kremaya soğumuş çikolatalı karışımı ekleyin.
10. Spatula yardımıyla alttan üste doğru karışımı birbirine yedirin.
11. Tamamen karıştıklarında, kaselere veya kuplara çikolatalı mousse'u paylaştırın.
12. Buzdolabında en az 4 saat boyunca soğutun.
13. Servis etmeden önce üzerini isteğe bağlı olarak süsleyebilirsiniz.

Çikolatalı Mousse Tarifi Tarifi için Videolu Anlatım