Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Hilalin Mutfağı

Çikolatalı Pasta Tarifi için Malzemeler

• 2 tane yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 buçuk su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

• 1 paket krema (200 ml)
• 1 paket bitter çikolata (80 gr)
• 1 paket sütlü çikolata (80 gr)

Çikolatalı Pasta Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak pişirme kapacağınız tart kalıbını katı yağ ile yağlayın. Yağladığınzı kalıbı buzdolabında bekletip yağın donmasını bekleyin.
2. Kek için ilk olarak yumurtalar ve toz şekeri karıştırma kabına alın. Mikserin yüksek devrinde köpürene kadar çırpın. Sonrasında kek için gerekli olan sıvı malzemeleri kap içine ekleyin. Yine karışana kadar kısa süreli mikser ile çırpın.
3. Karışan sıvı malzemelerin üzerine kuru malzemeleri eleyerek ekleyin. Tamamen karışana kadar hamuru mikserle çırpın. Hazır olan kek harcını buzdolabında beklettiğiniz kalıp içine dökün. Tezgah üzerine bir kaç kere vurun.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kürdan testi ile kontrol ederek keki pişirin. Pişen keki 10 dakika dinlendirdikten sonra servis tabağına ters olarak çevirin. Kekin orta kısmını yarım su bardağı soğuk süt ile ıslatın.
5. Üzerinin çikolata sosu için sıvı kremayı kaynama noktasına kadar ısıtın. Isınan kremanın üzerine çikolataları alıp eriyene kadar karıştırın. Hazır olan çikolata sosunu kekin ortasına dökün.
6. Hazır olan pastanın üzerini süsleyin. 2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Çikolatalı Pasta Tarifi için Videolu Anlatım