Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Ayşe Bektaş

Çikolatalı Porsiyonluk Pasta Tarifi için Malzemeler

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı kaynar su + 1 tatlı kaşığı granül kahve ile karışmış
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 3 çay kaşığı kabartmatozu

• 200 ml krema
• 150 gr çikolata
• 1 paket toz kremşanti
• yarım çay bardağından biraz fazla süt

• 150 ml krema
• 150 gr çikolata

Çikolatalı Porsiyonluk Pasta Nasıl Yapılır?

1. Pasta için ilk olarak sıvı kremayı bir tencere içine alıp kaynamaya noktasına gelene kadar ısıtın. Üzerine çikolataları ilave edip eriyene kadar karıştırın. Ocağın altını kapatın.
2. Karışımın tamamen soğumasını bekleyin ve ardından bir gece buzdolabında bekletin. Ertesi gün derin bir kase içine alıp üzerine bir paket toz krem şanti ekleyin. Malzemeleri mikserle çırpın.
3. Biraz karışınca üzerine azar azar sütü ilave ederek kremayı hazırlayın. Pastanın keki için yumurtaları karıştırma kasesine alın. Üzerine toz şekeri ekleyip köpürene kadar mikserle çırpın.
4. Bir kase içinde 2 yemek kaşığı kaynar su ile 1 tatlı karışı granül kahveyi eritin. Karışımı yumurtaların üzerine ekleyin. Sıvı yağı da ilave ettikten sonra sıvı malzemeleri çırpın.
5. Son olarak kalan kuru malzemeleri eleyerek kek harcına ekleyip çırpın. Hazır olan kek harcını pişirme kağıdı serili fırın tepsisine döküp yayın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10 dakika pişirin.
6. Pişen kekin soğumasını bekleyin. Tezgah üzerine ters çevirip pişirme kağıdını üzerinden alın. Yuvarlak bir aparat ile kekten parçalar kesip kenarı alın. Buzdolabında soğuyan kremayı sıkma poşetine alın.
7. Yuvarlak kekten bir tanesini taban olarak yerleştirin. Üzerine biraz krema sıkıp üst tabanı yerleştirin. Kekleri bu şekilde pasta haline getirip pastaları buzdolabına kaldırın.
8. Bu sırada pastanın üzeri için sıvı kremayı ısıtıp içine çikolatayı ekleyin. Çikolata eriyene kadar karıştırıp tamamen soğutun. Tamamen soğuduktan sonra buzdolabındaki pastaları çıkarıp üzerine dökün.
9. Üzerini düzeltip yeniden buzdolabına kaldırın. 1 saat kadar dinlendirip pastaları servis edebilirsiniz.

Çikolatalı Porsiyonluk Pasta Tarifi için Videolu Anlatım