Çıtır Çıtır Buruşuk Baklava Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 16 Hazırlık: 50dk Pişirme: 40dk Toplam: 1 saat 30dk

Çıtır Çıtır Buruşuk Baklava Tarifi için Malzemeler

  • 1 paket hazır baklavalık yufka
  • 300 gram ceviz
  • 150 gram tereyağı
şerbeti için;
  • 3 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı limon suyu

Çıtır Çıtır Buruşuk Baklava Nasıl Yapılır?

  1. Tatlının içi için cevizleri mutfak robotuna alıp biraz iri kalacak şekilde çekin. Baklavalık yufkaların hepsini tezgah üzerine alıp makas ile üç eşit şerit şeklinde kesin.
  2. Kurumamaları için temiz bir bezin altına yufkaları alın. Sadece kullanacağınız iki adet şerit şeklindeki yufkayı tezgah üzerine alın. Yufkaların üzerine ceviz içi serpin.
  3. Yufkayı bir ucundan başlayıp diğer ucuna kadar pileli şekilde kıvırın. En sonuna gelince kenarlarını bastırarak içeri doğru kıvırın. Bu şekilde hazırladığınız yufkaları tepsi içine alın.
  4. Bütün yufkaları aynı şekilde hazırlayıp yerleştirin. Tatlıların üzeri için 150 gram tereyağını eritip üzerindeki köpükleri kaşık ile alın. Baklavaların üzerine yağın tamamını dökün.
  5. Pişirmek için önceden ısıtılmış 180 derece fırına tatlıları verin. Tatlıların üzeri kızarana kadar fırında pişirin. Bu sırada şerbet için gerekli olan toz şeker ve suyu tencere içine alın.
  6. Şerbeti ara ara karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın. Kısık ateşte yaklaşık 15 dakika şerbeti kaynatın. Sonrasında 2 yemek kaşığı limon suyu ekleyip karıştırın.
  7. 5 dakika daha şerbeti kaynatıp ocak üzerinden alın. Şerbeti ılıması için kenarı alın. Şerbet ılık tatlı soğukken şerbetini dökün. Çekmesi için tatlıları 2 saat bekletin.
  8. Sonrasında servisini yapabilirsiniz.

Çıtır Çıtır Buruşuk Baklava Tarifi için Videolu Anlatım

Çıtır Çıtır Buruşuk Baklava Püf Noktaları

  1. Eğer tatlıyı fazla şerbetli isterseniz 4 su bardağı su ve 4 su bardağı toz şeker ile birlikte şerbeti hazırlayabilirsiniz.
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi
Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat 30dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Evde 40 Kat Baklava Tarifi
Evde 40 Kat Baklava Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat 30dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası
Saçaklı Tatlı Tarifi
Saçaklı Tatlı Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Şenel Özkurt Şenel Özkurt
Evde Antep Baklavası Tarifi
Evde Antep Baklavası Tarifi 16 kişilik, 50dk hazırlanma, 1 saat 10dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Deniz Yıldızı Bayram Tatlısı Tarifi
Deniz Yıldızı Bayram Tatlısı Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 40dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası
Milföy Ile Soğuk Baklava Tarifi
Milföy Ile Soğuk Baklava Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Kekli Kadayıf Tatlısı Tarifi
Kekli Kadayıf Tatlısı Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Gerçek Üçgen Ev Bakvalası Tarifi
Gerçek Üçgen Ev Bakvalası Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat 30dk pişirme Mutfağımdaki Tadlar Mutfağımdaki Tadlar
Çıtır Çıtır Cevizli Baklava Tarifi
Çıtır Çıtır Cevizli Baklava Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 45dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Basma Kadayıf Tarifi
Basma Kadayıf Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Hakiki Şam Tatlısı Tarifi
Hakiki Şam Tatlısı Tarifi 8-10 kişilik, 35dk hazırlanma, 25dk pişirme Şenel Özkurt Şenel Özkurt