Çıtır Çıtır Cevizli Baklava Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10 Hazırlık: 30dk Pişirme: 45dk Toplam: 1 saat 15dk

Çıtır Çıtır Cevizli Baklava Tarifi için Malzemeler

  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • yarım paket kabartma tozu
  • 4,5 su bardağı un
hamuru açmak için;
  • buğday nişastası
hamuru yağlamak için;
  • 170 gr tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
içi için;
  • 350 gr ceviz içi
şerbeti için;
  • 3,5 su bardağı şeker
  • 3,5 su bardağı su
  • 1 dilim limon

Çıtır Çıtır Cevizli Baklava Nasıl Yapılır?

  1. Tatlının şerbeti için toz şeker, su ve bir dilim limonu tencere içine alıp karıştırın. Şerbeti kaynamaya bırakın ve altını kısıp kısık ateşte 15 dakika kaynatın. Ocaktan alıp şerbeti soğumaya bırakın.
  2. Tatlının hamuru için yoğurma kabına sıvı malzemeleri alıp karıştırın. Üzerine kuru malzemeleri ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru 12 beze haline getirin.
  3. Bezeleri pasta tabağı büyüklüğünde açıp tepsinin içine yerleştirin. Tepsinin üzerini kapatıp 20 dakika dinlendirin. Dinlenen hamurlardan iki tanesinin arasına nişasta serperek tezgaha alın.
  4. Yufkaları açabildiğiniz kadar açıp sekiz adet üçgen şeklinde kesin. Üçgen yufkaları tatlıyı hazırlayacağınız tepsiye yerleştirin. Aralarına eritilmiş tereyağı ve sıvıyağ karışımından sürerek bezelerin yarısını tepsiye yerleştirin.
  5. Yufkaların üzerine hazırladığınız ceviz içinden serpiştirin ve kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayın. Son açtığınız iki yufkayı oklavaya sarıp büzüşmüş şekilde çıkarın.
  6. Tepsinin üzerine dikkatlice yufkayı yerleştirin. Baklavayı istediğiniz şekilde dilimleyip kalan yağı üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
  7. Tatlı pişince çıkarıp soğuk şerbeti üzerine dökerek çekmesini bekleyin. Şerbetini çeken tatlıyı toz antep fıstığı ile süsleyip servisini yapabilirsiniz.

Çıtır Çıtır Cevizli Baklava Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi
Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat 30dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Evde 40 Kat Baklava Tarifi
Evde 40 Kat Baklava Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat 30dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası
Saçaklı Tatlı Tarifi
Saçaklı Tatlı Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Şenel Özkurt Şenel Özkurt
Evde Antep Baklavası Tarifi
Evde Antep Baklavası Tarifi 16 kişilik, 50dk hazırlanma, 1 saat 10dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Deniz Yıldızı Bayram Tatlısı Tarifi
Deniz Yıldızı Bayram Tatlısı Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 40dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası
Milföy Ile Soğuk Baklava Tarifi
Milföy Ile Soğuk Baklava Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Kekli Kadayıf Tatlısı Tarifi
Kekli Kadayıf Tatlısı Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Gerçek Üçgen Ev Bakvalası Tarifi
Gerçek Üçgen Ev Bakvalası Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat 30dk pişirme Mutfağımdaki Tadlar Mutfağımdaki Tadlar
Çıtır Çıtır Cevizli Baklava Tarifi
Çıtır Çıtır Cevizli Baklava Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 45dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Basma Kadayıf Tarifi
Basma Kadayıf Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Hakiki Şam Tatlısı Tarifi
Hakiki Şam Tatlısı Tarifi 8-10 kişilik, 35dk hazırlanma, 25dk pişirme Şenel Özkurt Şenel Özkurt