Çıtır Çıtır Kornişon Turşusu Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 16 Hazırlık: 30dk Pişirme: 0dk Toplam: 30dk

Çıtır Çıtır Kornişon Turşusu Tarifi için Malzemeler

  • 5 kg kornişon
  • 4 baş sarımsak
  • üzüm sirkesi dilerseniz elma sirkeside olur
  • süs biberi
  • kırmızı kapya biber
1 kg kavanozlar için;
  • 1 çay bardağı sirke
  • 1 yemek kaşığı dolusu kayatuzu
500 cc kavanoz için;
  • yarın çay bardağı sirke
  • 1 tatlı kaşığı kaya tuzu

Çıtır Çıtır Kornişon Turşusu Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak salatalıkları bol su ile yıkayıp temizleyin. Alt ve üst kısımlarını bıçak ile keserek alın. Kullanacağınız biberleri de aynı şekilde yıkayıp hazırlayın. Sarımsakları soyun.
  2. Küçük parçalar şeklinde doğrayın. Kapya biberlerini de yıkayıp çekirdeklerini çıkarın. Küçük küçük biberleri de doğrayıp hazırlayın. Temiz kavanozların içine turşu malzemelerini eklemeye başlayın.
  3. Kavanozların içine ilk olarak sarımsaklardan biraz yerleştirin. Üzerine salatalık ve biberlerden sıralayın. Yarısına kadar elince yeniden sarımsak ilave edin. Kalan kısmını yeniden salatalıklar ile doldurun.
  4. Kavanozların en üzerine biraz biber ve sarımsak ilave edin. Tüm kavanozları aynı şekilde hazırlayın. Her bir kavanozun içine videoda belirtilen miktarda kaya tuzu ile sirkeyi ekleyin.
  5. Kavanozların kalan kısımlarını kaynar su ile doldurun. Kavanozlara yeni kullanılmamış kapaklar takın. Kapakları sıkıca kapatıp ters olarak kavanozları çevirin. Bu şekilde bir gece bekletin.
  6. Ertesi gün tamamen soğumuş olan kavanozların düzünü çevirip serin ve kuru bir yere alabilirsiniz. Turşuları bir hafta sonra açıp tüketebilirsiniz.

Çıtır Çıtır Kornişon Turşusu Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Tam Ölçülü Çilek Reçeli Tarifi
Tam Ölçülü Çilek Reçeli Tarifi 6-8 kişilik, 10dk hazırlanma, 50dk pişirme Haccugun Mutfagi Haccugun Mutfagi
Salamura Asma Yaprağı Tarifi
Salamura Asma Yaprağı Tarifi 16 kişilik, 15dk hazırlanma, 0dk pişirme Biyologanne Mutfakta Biyologanne Mutfakta
5 Dakikada Ev Yapımı Peynir Tarifi
5 Dakikada Ev Yapımı Peynir Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Taş Gibi Ev Yoğurdu Yapma Tarifi
Taş Gibi Ev Yoğurdu Yapma Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 0dk pişirme Mutfağa Dair Mutfağa Dair
Evde Yalancı Yeşil Fıstık Tozu Tarifi
Evde Yalancı Yeşil Fıstık Tozu Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 45dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Portakal Kabuğundan Marmelat Tarifi
Portakal Kabuğundan Marmelat Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 1 saat 20dk pişirme Haccugun Mutfagi Haccugun Mutfagi
Tek Malzemeli Evde Doğal Tahin Yapımı
Tek Malzemeli Evde Doğal Tahin Yapımı 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 0dk pişirme Nigarın Nefis Mutfağı Nigarın Nefis Mutfağı
Patlıcan Reçeli Tarifi
Patlıcan Reçeli Tarifi 14-16 kişilik, 2 saat hazırlanma, 1 saat pişirme Elifin Mutfağı Elifin Mutfağı
Mandalina Saklama Tarifi
Mandalina Saklama Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 0dk pişirme Nurun Nefis Yemek Tarifleri 2 Nurun Nefis Yemek Tarifleri 2
Lahana Dolması Turşusu Tarifi
Lahana Dolması Turşusu Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 0dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Doğal Balgam Söktürücü Tarifi
Doğal Balgam Söktürücü Tarifi 2-4 kişilik, 10dk hazırlanma, 0dk pişirme Yörük Kızının Mutfağı Yörük Kızının Mutfağı