Çok Kolay Pratik Şerbetli Tatlı Tarifi

(1 oy, ortalama: 5 / 5)

Gülün Ev Hayatı

Kaç Kişilik: 8-10 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat

Çok Kolay Pratik Şerbetli Tatlı Tarifi için Malzemeler

i̇ç harcı için;

şerbeti için;

Tatlının şerbeti için uygun bir tencere içine toz şeker ile suyu alın. Üzerine 4-5 damla limon suyu ekleyip ocak üzerine alın. Şeker eriyene kadar biraz karıştırın. Daha sonra kaynamaya bırakın.
Şerbet kaynamaya başladıktan sonra 20 dakika süre ile kaynatmaya devam edin. Koyu kıvamlı bir şerbet elde edin ve ocak üzerinden alın. Tamamen soğuması için tezgah üzerinde bekletin.
Tatlının hamuru için bir kase içine suyun bir kısmı, toz şeker ve mayayı alın. Şeker ile maya eriyene kadar malzemeleri çırpın. Daha sonra irmik ve unu ilave edin. Kontrollü şekilde su ekleyin.
Akışkan kıvamlı bir harç elde edin. Mayalanması için harcın üzerini örtüp yarım saat bekletin. Süre sonunda harcı karıştırıp bir sürahi içine alın. Pişirmek için yanmaz yapışmaz bir tava kullanın.
Tavayı ocak üzerine alıp ısıtın. Daha sonra ocağı orta ateşe getirin. Harçtan küçük parçalar döküp bırakın. Yuvarlak şekil alan hamurların üzeri göz göz olup ortasındaki beyazlık gidene kadar pişirin.
Sonrasında hamurları tavadan alıp yapışmaması için birbirinden ayrı şekilde bir yere koyun. Tüm harcı aynı şekilde pişirin. Pişen hamurların içine biraz fındık koyup kenarlarından bastırıp kapatın.
Tüm hamurları aynı şekilde hazırlayın. Tatlıları kızgın yağda önlü arkalı kızartıp soğuk şerbetin içine alın. Yarım dakika kadar şerbetin içinde bekeltip servis için hazırlayabilirsiniz.