Derin Dondurucuda Yemeklik Domates Saklama Yöntemi

(1 oy, ortalama: 5 / 5)

Çiçekli Mutfağım

Kaç Kişilik: 16 Hazırlık: 30dk Pişirme: 0dk Toplam: 30dk

Derin Dondurucuda Yemeklik Domates Saklama Yöntemi Tarifi için Malzemeler

İlk olarak domatesleri bol su ile yıkayıp suyunu süzün. Ardından ne çok kalın ne çok ince olmayacak şekilde yuvarlak dilimler şeklinde kesin. Bu aşamada domateslerin kabuklarını soymayın.
Dilimlediğiniz domatesleri yerleştirmek için geniş bir borcam yada derin tepsi alın. Tabanına buzdolabı poşeti yada temiz poşetlerden serin. Poşet üzerine bir kat olacak şekilde yan yana domates dizin.
Üzerine yeniden bir sıra poşet serin. Poşetin üzerine yeniden tek kat domatesleri yerleştirin. Bu şekilde bütün domatesleri borcam yada tepsi içine yerleştirin. En üzerine yeniden poşet serin.
İşlemi tamamladıktan sonra hava almayacak şekilde streç film ile tepsinin her yerini kaplayın. Tepsiyi buzluğa kaldırıp bir gece buzlukta donması için bekletin. Ertesi gün donan domatesleri çıkarın.
Vakit kaybetmeden temiz buzdolabı poşetlerine domatesleri yerleştirin. Bir pipet yardımı ile poşet içindeki fazla havayı çekin. Poşetin ağzını sıkıca düğümleyip buzluğa kaldırın.
Kışın kullanacağınız zaman poşetten domatesleri çıkarıp yemeklerinizde kullanabilirsiniz.