Domatesli Salata Turşu Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 16 Hazırlık: 30dk Pişirme: 0dk Toplam: 30dk

Domatesli Salata Turşu Tarifi için Malzemeler

  • 5 kilo domates
  • yarım kilo acı tatlı karışık yeşil biber
  • 10-12 diş sarımsak
  • 1 demet maydonoz
  • 2 su bardağı üzüm sirkesi
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı kaya tuzu (gerekirse daha ilave edin)
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı limon tuzu

Domatesli Salata Turşu Nasıl Yapılır?

  1. Salata turşu için kullanacağınız sebzeleri bol su ile güzelce yıkayıp temizleyin. İsterseniz domateslerin kabuklarını soyup isterseniz de soymadan kullanabilirsiniz. Domatesleri küçük küçük doğrayın.
  2. Ardından yeşil biber ve sarımsakları da küçük küçük doğrayın. 1 demet maydanozu ince ince kıyın. Tüm doğradığınız malzemeleri geniş ve derin bir tepsi içine alın. Bir kenarda sirke ile zeytinyağını karıştırın.
  3. Karışımın içine kaya tuzu, toz şeker ve limon tuzunu ekleyip eriyene kadar yeniden karıştırın. Karışımı sebzelerin üzerine döküp güzelce karıştırın. 1 saat oda ısısında sebzeleri bekletin.
  4. Ardından suyunu kontrol edin. Eğer size yeterli geldi ise temiz kavanozların içine turşuları paylaştırın. Kavanozları doldurduktan sonra üzerlerine kaşık ile hafifçe bastırıp sıkıştırın.
  5. Kalan suyu kavanozlara eşit şekilde paylaştırın. Kavanoz ağızlarını temiz bir peçete ile silip hiç kullanılmamış kapaklar ile sıkıca kapatın. Kavanozları kontrol edip buzdolabına alın.
  6. Havalar iyice soğuyana kadar buzdolabında daha sonra serin bir yerde saklayabilirsiniz.

Domatesli Salata Turşu Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
5 Dakikada Ev Yapımı Peynir Tarifi
5 Dakikada Ev Yapımı Peynir Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Taş Gibi Ev Yoğurdu Yapma Tarifi
Taş Gibi Ev Yoğurdu Yapma Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 0dk pişirme Mutfağa Dair Mutfağa Dair
Evde Yalancı Yeşil Fıstık Tozu Tarifi
Evde Yalancı Yeşil Fıstık Tozu Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 45dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Portakal Kabuğundan Marmelat Tarifi
Portakal Kabuğundan Marmelat Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 1 saat 20dk pişirme Haccugun Mutfagi Haccugun Mutfagi
Tek Malzemeli Evde Doğal Tahin Yapımı
Tek Malzemeli Evde Doğal Tahin Yapımı 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 0dk pişirme Nigarın Nefis Mutfağı Nigarın Nefis Mutfağı
Patlıcan Reçeli Tarifi
Patlıcan Reçeli Tarifi 14-16 kişilik, 2 saat hazırlanma, 1 saat pişirme Elifin Mutfağı Elifin Mutfağı
Mandalina Saklama Tarifi
Mandalina Saklama Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 0dk pişirme Nurun Nefis Yemek Tarifleri 2 Nurun Nefis Yemek Tarifleri 2
Lahana Dolması Turşusu Tarifi
Lahana Dolması Turşusu Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 0dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Doğal Balgam Söktürücü Tarifi
Doğal Balgam Söktürücü Tarifi 2-4 kişilik, 10dk hazırlanma, 0dk pişirme Yörük Kızının Mutfağı Yörük Kızının Mutfağı
Portakal Kabuğundan Reçel Tarifi
Portakal Kabuğundan Reçel Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 40dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Portakal Marmelatı Tarifi
Portakal Marmelatı Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Nesrinden Tarifler Nesrinden Tarifler