Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Fatma'nın Mutfağından

Elma Kompostosu Tarifi için Malzemeler

• 2 kilo elma
• yarım limon suyu
• her bir kavanoz için 1 çorba kaşığı şeker
• aldığı kadar içme suyu

Elma Kompostosu Nasıl Yapılır?

1. Bir kase dolusu su içine yarım limonu sıkın. Elmaları yıkayıp kabuklu olarak kullanabilirsiniz. İlk olarak ortadan ikiye bölün. İç kısımlarındaki çekirdekler ve baş kısımlarındaki sapları alın.
2. Sonrasında küçük küpler halinde doğrayın. Elmaları limonlu suyun içine alın. 5 dakika bekletip süzün. Bu işlemi elmaların kararmaması için yapıyoruz. Sonrasında elmaları temiz kavanozlara pay edin.
3. Her bir kavanozun içine 1 çorba kaşığı toz şeker ekleyin. Eğer istemezseniz şekersiz olarak da yapabilirsiniz. Son olarak kavanozların içine bir parmak boşluk kalacak şekilde içme suyu ekleyin.
4. Kavanozları tezgaha bir kaç kere vurup içindeki kabarcıkların çıkmasını sağlayın. Suda azalma olursa ilave edin. Kavanoz kapaklarını sıkıca kapatın. Kavanoz içindeki şekerin erimesi için çalkalayın.
5. Bir tencere içine temiz bir bez serip kavanozları içine düz olarak yerleştirin. Bezin tencere dışına sarkan kısımlarını içeri doğru katlayın. Kavanozların yarısına gelecek şekilde sıcak suyu tencereye alın.
6. Kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra orta ateşte ocağı açın. Orta ateşte 15 dakika kavanozları kaynatın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın. Kavanozları bu şekilde en az 2-3 saat bekletin.
7. Sonrasında tencere içinden çıkarıp buzdolabında saklayın. İstediğiniz zaman elma kompostosunu kullanabilirsiniz.

Elma Kompostosu Tarifi için Videolu Anlatım