Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

yemek_kelebegi

Elmalı Rulo Kek Tarifi için Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• kabartma tozu
• vanilya
• 1,5 su bardağı un

• 5 tane elma
• yarım su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ (arzuya göre margarin)
• 1 paket toz krem şanti

Elmalı Rulo Kek Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak iç harç için elmaları soyup rendeleyin.
2. Bir tavaya alıp şekeri ekleyin ve güzelce pişirin. Tarçını ekleyin ve soğumaya bırakın.
3. Kek için şeker ve yumurtayı köpürene kadar çırpın. Diğer malzemeleri ekleyin ve çırpıcıyla harcı söndürmeden karıştırın. Yağlı kağıt serdiğiniz bir tepsiye hamuru her tarafına eşit şekilde yayın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirin.
4. Kreması için tereyağ ve şanti hariç diğer malzemeleri bir tencereye alıp karıştırın. Kaynayan kremayı ocaktan alın ve tereyağını ekleyin. Ilıdıktan sonra toz krem şantiyi ekleyin ve güzelce çırparak karıştırın.
5. Fırından çıkan keki sıcakken başka bir yağlı kağıda ters çevirin ve hazırladığınız elmalı harcı kekin her tarafına gelecek şekilde yayın.
6. Rulo şeklinde sarın ve keskin bir bıçakla 2 parmak genişliğinde dilimleyerek servis tabağına alın.
7. Hazırladığınız kremayı sıkma torbasına alın ve keklerin üzerine sıkın. Dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
8. Afiyet olsun!