Elmalı Rulo Kek Tarifi için Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 1.5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
Üzeri için;
- pudra şekeri
İçi İçin;
- 6 adet elma
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Elmalı Rulo Kek Yapılışı
Rendenin kalın tarafı ile elmaları rendeleyerek başlayın. Daha sonra toz şeker ile tarçın ilave ederek karıştırın ve kısık ateşte pişirmeye bırakın. Piştikten sonra soğumaya bırakın ve keki hazırlayın. Karıştırma kabına yumurta ve toz şeker koyup yüksek devirde çırpın. Ardından süt, eleyerek vanilya, kabartma tozu ve un ilave edip düşük devirde karıştırın. Fırın tepsisine yağlı kağıt koyun ve elmalı harcın eşit şekilde üzerine yayın. Sonra hazırladığınız keki dökün ve yaydırıp düzleyin. Fırına koyup pişirebilirsiniz. Piştikten sonra bekletmeden üzerini yağlı kağıt ile kapatın ve kekinizi ters çevirip tepsiden çıkarın. Çevrildiğinde üstte kalan yağlı kağıdı alın ve altta kalan kağıt ile birlikte rulo şeklinde sarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra yağlı kağıdı alın ve kekinize bolca pudra şekeri serpip dilimleyin. Afiyet olsun.
