Enfes Tarifler

Elmalı Sütlü Tatlı Tarifi

Elmalı Sütlü Tatlı Tarifi

Elmalı Sütlü Tatlı için Malzemeler

  • 1 paket petibör bisküvi

Elmalı harcı için;

  • 6-7 adet küçük boy elma
  • 1 çay bardağı şeker
  • Yarım limon suyu ve rendesi
  • 50 gr tereyağı veya margarin

Muhallebisi için;

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı şeker
  • Yarım su bardağı un
  • Yarım su bardağı nişasta
  • 50 gr tereyağı veya margarin

Üzeri için;

  • 1 kâse yer fıstığı

Elmalı Sütlü Tatlı Yapılışı

Tatlı için bisküvileri bir kase içinde bardak ya da benzer bir aparat ile ezerek un haline getirin. Elmaların kabuklarını soyun ve rende ile rendeleyin. Elmaları yapışmaz bir tava içine alın. Üzerine limon kabuğu rendesi, limon suyu ve toz şekeri ekleyin. Malzemeleri karıştırıp tavayı ocak üzerine alın. Biraz kavurun. Elmalar suyunu bırakıp çekince yağı ekleyip erimesini sağlayın. Yağı da karıştırıp ocak üzerinden harcı alın. Harcın içine bisküvileri ekleyip karıştırın. Harcı güzelce karıştırıp bir borcam içine dökün. Yayıp spatula ile düzeltin. Eğer ekşi sevmiyorsanız limon suyu eklemeyebilirsiniz. Tatlının muhallebisi için süt, toz şeker, un ve nişastayı bir tencere içinde karıştırın. Malzemeler birbirine karışınca ocağa alın. Ocakta karıştırarak muhallebiyi pişirin. Pişen muhallebiyi ocak üzerinden alın. Üzerine tereyağı ya da margarini ekleyip karıştırın. Pürüzsüz kıvam alan muhallebiyi elmalı tatlının üzerine dökün. Düzeltip iri kıyılmış yer fıstığı serpin. Buzdolabında 1-2 saat soğuttuktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ