Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Hayatım Mutfak

Elmalı Sütlü Tatlı Tarifi için Malzemeler

• 1 lt süt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya

• 3 elma
• yarım çay bardağı şeker
• yarım kase ceviz
• 1 çay kaşığı tarçın

Elmalı Sütlü Tatlı Nasıl Yapılır?

1. Tatlının ilk olarak sütlü kısmını hazırlayın. Bir tencere içine süt, irmik, şekeri alıp karıştırın. Ocak üzerine alıp ara ara karıştırarak muhallebiyi pişirin. Kıvam alınca tereyağı ve vanilyayı ilave edin.
2. Yağ eriyene kadar karıştırın. Daha sonra sütlü tatlıyı ocak üzerinden alın. Bir tart kalıbını su ile ıslatıp fazla suyunu dökün. Muhallebiyi kalıbın içine döküp yayın ve üzerini düzeltin.
3. Tatlıyı oda ısısında soğumaya bırakın. Bu sırada elmalı kısım için elmaların kabuklarını soyun. Orta kısımlarındaki çekirdeklerini çıkarın. Elmaları çok iri olmayacak şekilde doğrayın.
4. Elmaların hepsini yanmaz yapışmaz bir tavaya alıp üzerine toz şekeri ekleyin. Yüksek ateşte elmalar suyunu bırakıp çekene kadar karıştırarak pişirin. Ceviz içi ile tarçını üzerine ekleyip karıştırın.
5. Oda ısısına gelen muhallebiyi buzdolabına kaldırıp en az 2-3 saat dinlendirin. Elmalı harcı da tezgah üzerinde soğumaya bırakın. Buzdolabında soğuyan tatlıyı kalıpta çıkarın.
6. Orta kısmına elmalı harcı döküp yayın. İstediğiniz malzemeler ile üzerlerini süsleyip dilimleyerek servislerini yapabilirsiniz.

Elmalı Sütlü Tatlı Tarifi için Videolu Anlatım