Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Elmalı Turta Tarifi Tarifi için Malzemeler

• 125 gr tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı su
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 pkt kabartma tozu
• 3 su bardağı un

i̇ç harcı için;

• 4 iri elma
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı tarçın

Elmalı Turta Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Turta iç harcı için elmaların kabuklarını soyun. Rende ile rendeleyip yanmaz yapışmaz bir tava içine alın. Üzerine toz şekeri ekleyip karıştırarak pişirin.
2. Elmalar suyunu çekene kadar pişirip ocak üzerinden alın. İç harç tamamen soğuduktan sonra üzerine tarçını ekleyip karıştırın. Turta hamuru için kap içine un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri alın.
3. Malzemeleri elinizle güzelce karıştırın. Sonrasında kabartma tozu ile unu ekleyin. Ele yapışmayan şekil alabilen bir hamur hazırlayın. Hazır olan hamurun üçte birini ayırın.
4. Ayırdığınız bu hamuru poşete koyup buzluğa kaldırın. Kalan hamuru turta kalıbı ya da kek kalıbına güzelce yayıp yerleştirin. Elinizle hamurun kalıbın şeklini almasını sağlayın.
5. Hamur üzerine hazırladığınız iç harcı alıp her yerine gelecek şekilde yayın. Buzdolabında donan hamuru çıkarıp rendenin büyük tarafı ile rendeleyin. Elinizle hafifçe üzerine bastırın.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üzeri hafif sarı renk alana kadar pişirin. Turta soğuyunca servis tabağına alıp üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Elmalı Turta Tarifi Tarifi için Videolu Anlatım

Elmalı Turta Tarifi Tarifi için Resimli Anlatım

Elmalı Turta Tarifi Püf Noktaları

1. Eğer turta ya da kek kalıbı kullanmayacaksanız tarifi pişirirken altının daha geç piştiğine dikkat edin.