Elmalı Turta Tarifi

0 yorum

Elmalı Turta Tarifi için Malzemeler

  • 250 gr tereyağı veya margarin
  • 4 kaşık şeker
  • 1 yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 veya 3.5 su bardağı un

iç harcı için;

  • 5 tane elma
  • 4 kaşık şeker
  • 4 kaşık kırılmış ceviz
  • 1 çay kaşığı tarçın

Elmalı Turta Tarifi Yapılışı

Turta hamuru için yoğurma kabı içine ilk olarak katı yağ, toz şeker ve yumurtayı alın. Malzemeleri güzel bir şekilde karıştırın. Karışan sıvı malzemelerin üzerine vanilya, kabartma tozu ve biraz un ekleyin. Katı malzemeler ile sıvı malzemeleri birbirine karıştırmak için yavaş yavaş yoğurmaya başlayın. Azar azar kontrollü şekilde unu ekleyip orta sertlikte bir hamur elde edin. Hamur pürüzsüz bir kıvam alınca üzerini kapatıp buzdolabına kaldırın. Turtanın elmalı harcı için 5 elmayı soyup rendeleyin. Rendelediğiniz elmaların suyunu elinizle sıkın. Üzerne toz şeker, kırılmış ceviz ve toz tarçını ekleyin. Harcı pişirmeden güzel bir şekilde karıştırın. Turtayı pişirmek için bir borcamı katı yağ ile yağlayın. Tabanını biraz da unlayın. Hamurun üçte ikisini alıp hafif unlayarak açın. Orta kalınlıkta bir hamur açıp borcama yerleştirin. Kabın kenar kısımlarını hafifçe yukarı kaldırarak düzeltin. Hamurun kabarmaması için çatal ile delikler açın. Hazır olan harcı hamur üzerine döküp yayın. Ayırdığınız hamuru unlayarak ince uzun açın. Bu hamurdan şeritler kesin. Bu şeritler ile turtanızın üzerini desenleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Üzeri altın rengi alınca fırından çıkarabilirsiniz. Servis etmeden önce dilimleyip pudra şekeri serpebilirsiniz.

Tart Tarifleri, Tatlı Tarifleri

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*