Elmalı Üzümlü Turta Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat

Elmalı Üzümlü Turta Tarifi için Malzemeler

hamuru için;
  • 125 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
i̇çi için;
  • 4 adet elma
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • yarım su bardağı ceviz
  • yarım su bardağı üzüm
crumble için;
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik un
üzeri için;
  • pudra şeker
kalıbı yağlamak için;
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Elmalı Üzümlü Turta Nasıl Yapılır?

  1. İç harç için elmaların kabuklarını soyup rendenin kalın tarafı ile rendeleyin. Bir tava içine alıp üzerine toz şeker ekleyin. Elmalar suyunu bırakıp çekene kadar pişirin.
  2. Daha sonra elmaların üzerine kuru üzüm, ceviz içi ve toz tarçını ekleyip iç harcı karıştırın. Tamamen soğuması için kenarda iç harcı bekletin. Turta için tereyağı oda ısısında bekletin.
  3. Yumuşak tereyağını kap içine alıp spatula ile krema kıvamı alana kadar karıştırın. Yağın üzerine pudra şekerini ilave edip iki malzemeyi güzelce karıştırın. Daha sonra un hariç diğer malzemeleri ekleyin.
  4. Homojen kıvam alana kadar malzemeleri karıştırın. Kontrollü şekilde un ekleyin. Spatula ile karıştıralamayacak kıvam alınca hamuru kısa süre elinizle yoğurun. Ele yapışmayan şekil alan bir hamur hazırlayın.
  5. Turtayı hazırlamak için kullanacağınız kalıbı sıvı yağ ile yağlayın. Hazırladığınız hamurun büyük bir kısmını kap içine alıp her yerine eşit şekilde yerleştirin. Bu şekilde tabanı elde edin.
  6. Kenarları için kalan hamuru parça parça kalıba yerleştirin. Kenarlarını düzgünleştirdikten sonra hazırladığınız iç harcı hamurun üzerine döküp yayarak düzeltin. Turtanın üzeri için crumble hazırlayın.
  7. Bunun için derin bir kase içine gereken malzemeleri alın. Elinizle malzemeleri oavalayarak ıslak kum kıvamına getirin. Turtanın üzerine hazırladığınız bu harcı yayın.
  8. Pişirmek için önceden ısıtılmış 180 derece fırına turtayı verin. Yaklaşık yarım saatte pişen turtayı fırından çıkarıp ilk sıcaklığının çıkması için 10 dakika bekletin.
  9. Daha sonra kalıptan çıkarıp tamamen soğuması için biraz daha bekletin. Tamamen soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip dilimleyerek servisini yapabilirsiniz.

Elmalı Üzümlü Turta Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Çikolatalı Prenses Tacı Tatlısı Tarifi
Çikolatalı Prenses Tacı Tatlısı Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Ebruli Mutfağım Ebruli Mutfağım
Sütlü Kek Tatlısı Tarifi
Sütlü Kek Tatlısı Tarifi 12-14 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Aşkının Lezzet Mutfağı Aşkının Lezzet Mutfağı
Pasta Tadında Üçgen Kek Tarifi
Pasta Tadında Üçgen Kek Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Aşkının Lezzet Mutfağı Aşkının Lezzet Mutfağı
Pasta Tadında İngiliz Keki Tarifi
Pasta Tadında İngiliz Keki Tarifi 16 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
İki Renkli Kavanoz Tatlısı Tarifi
İki Renkli Kavanoz Tatlısı Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Çiçekin Tarifleri Çiçekin Tarifleri
Çıtır Kadayıflı Muhallebi Tarifi
Çıtır Kadayıflı Muhallebi Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi
Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat 30dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Evde 40 Kat Baklava Tarifi
Evde 40 Kat Baklava Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat 30dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası
Saçaklı Tatlı Tarifi
Saçaklı Tatlı Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Şenel Özkurt Şenel Özkurt
Evde Antep Baklavası Tarifi
Evde Antep Baklavası Tarifi 16 kişilik, 50dk hazırlanma, 1 saat 10dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı