Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Çiçekli Mutfağım

En Pratik Şerbetli Tatlı Tarifi için Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı irmik
• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

• 3 su bardağı toz şeker
• 2,5 su bardağı su

En Pratik Şerbetli Tatlı Nasıl Yapılır?

1. Tatlının hamuru için yoğurma kabı içine yumurta, sıv yağ, yoğurt, un, irmik, kabartma tozu ve vanilyayı alın. İlk olarak spatula ile karıştırın. Ardından 3-4 dakika hamuru yoğurun.
2. Bir kase içine biraz irmik koyun. Hamurdan cevizden büyük parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Sonrasında bolca irmiğe bulayın. Ardından bir bıçak ile yuvarlak hamurun üzerine kar tanesi gibi çizikler atın.
3. Tatlıları bir tepsi içine aralıklı olarak yerleştirin. Hepsini hazırladıktan sonra pişirmek için önceden ısıtılmış 180 derece fırına tatlıları verin. Yaklaşık 45 dakika tatlıları pişirin.
4. Tatlının şerbeti için bir tencere içine toz şekeri alın. Kısık ateşte şekerin hafif rengi değişene kadar karamelize edin. Alttan rengi değişmeye başlayınca suyunu ilave edin. Şeker eriyene kadar karıştırın.
5. Şeker eriyene kadar şerbeti karıştırıp ocak üzerinden alarak soğutun. Pişen tatlıyı fırından çıkarıp 10 dakika ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyin. Sonrasında üzerine soğuk şerbeti ekleyin. Yaklaşık 2 saat bekletin.
6. Şerbetini çeken tatlının üzerine toz fıstık serperek servisini yapabilirsiniz.

En Pratik Şerbetli Tatlı Tarifi için Videolu Anlatım

En Pratik Şerbetli Tatlı Püf Noktaları

1. Bu tarifte tatlının şerbetini kaynatmaya gerek yoktur. Sadece şekerin biraz karamelize olması yeterlidir. Eğer istemezseniz bu aşamayı yapmadan sadece su ile şekeri de karıştırabilirsiniz.