Ev Yapımı Ketçap Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 12-14 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat

Ev Yapımı Ketçap Tarifi için Malzemeler

  • 2-3 kilo domates
  • 3 adet kırmızı kapya biber
  • bir adet kuru soğan
  • 1,5 baş sarımsak
  • yarım yemek kaşığı tuz
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • karabiber
  • kimyon
  • 2 çay kaşığı nişasta

Ev Yapımı Ketçap Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak domatesleri ikiye bölüp ortasındaki sert kısmı çıkarıp alın.
  2. Sonrasında iri parçalar halinde doğrayın.
  3. Kapya biber, sarımsak ve soğanı da aynı şekilde doğrayıp büyük bir tencere içine alın.
  4. Üzerine bir su bardağı su ilave edip yüksek ateşte kaynamaya bırakın.
  5. Domatesler kaynamaya başlayınca 10 dakika kadar kaynatmanız yeterli olacaktır.
  6. Süre sonunda ocağın altını kapatıp bir blender ile malzemeleri tamamen ezin.
  7. Çekirdek ve kabuklarından ayırmak için bir süzgeçten geçirin.
  8. Sonrasında yeniden geniş tencere içine alın.
  9. Üzerine sıvı yağ, sirke ve baharatları ekleyin.
  10. Yarım çay bardağı suyun içine 2 çay kaşığı nişasta ilave edip karıştırın.
  11. Bu karışımı da tencere içine ilave edin.
  12. Malzemeleri karıştırarak yeniden kaynamaya alın.
  13. Yaklaşık 5 dakika kaynadıktan sonra sıcak olarak kavanozlara paylaştırın.
  14. Kavanozların kapaklarını kapatıp ters olarak çevirin.
  15. Tamamen soğumaları için ketçapları bir gece bekletin.
  16. Süre sonunda düzlerini çevirip serin ve kuru bir yerde saklayabilirsiniz.

Ev Yapımı Ketçap Tarifi için Videolu Anlatım

Ev Yapımı Ketçap Tarifi için Resimli Anlatım

Ev Yapımı Ketçap Tarifi Ev Yapımı Ketçap Tarifi Ev Yapımı Ketçap Tarifi Ev Yapımı Ketçap Tarifi Ev Yapımı Ketçap Tarifi Ev Yapımı Ketçap Tarifi Ev Yapımı Ketçap Tarifi Ev Yapımı Ketçap Tarifi Ev Yapımı Ketçap Tarifi Ev Yapımı Ketçap Tarifi
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Portakal Kabuğundan Marmelat Tarifi
Portakal Kabuğundan Marmelat Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 1 saat 20dk pişirme Haccugun Mutfagi Haccugun Mutfagi
Tek Malzemeli Evde Doğal Tahin Yapımı
Tek Malzemeli Evde Doğal Tahin Yapımı 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 0dk pişirme Nigarın Nefis Mutfağı Nigarın Nefis Mutfağı
Patlıcan Reçeli Tarifi
Patlıcan Reçeli Tarifi 14-16 kişilik, 2 saat hazırlanma, 1 saat pişirme Elifin Mutfağı Elifin Mutfağı
Mandalina Saklama Tarifi
Mandalina Saklama Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 0dk pişirme Nurun Nefis Yemek Tarifleri 2 Nurun Nefis Yemek Tarifleri 2
Lahana Dolması Turşusu Tarifi
Lahana Dolması Turşusu Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 0dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Doğal Balgam Söktürücü Tarifi
Doğal Balgam Söktürücü Tarifi 2-4 kişilik, 10dk hazırlanma, 0dk pişirme Yörük Kızının Mutfağı Yörük Kızının Mutfağı
Portakal Kabuğundan Reçel Tarifi
Portakal Kabuğundan Reçel Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 40dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Portakal Marmelatı Tarifi
Portakal Marmelatı Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Nesrinden Tarifler Nesrinden Tarifler
Çemen Tarifi
Çemen Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 0dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Süt Kaymağından Tereyağı Tarifi
Süt Kaymağından Tereyağı Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 0dk pişirme Yeşimden Lezzetler Yeşimden Lezzetler
Peynir Dolgulu Jalepeno Biber Turşusu Tarifi
Peynir Dolgulu Jalepeno Biber Turşusu Tarifi 4-6 kişilik, 10dk hazırlanma, 0dk pişirme Meleksu Elinden Meleksu Elinden