Evde Antep Baklavası Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 16 Hazırlık: 50dk Pişirme: 1 saat 10dk Toplam: 2 saat

Evde Antep Baklavası Tarifi için Malzemeler

hamuru için;
  • 1 su bardağı su
  • 1 yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • yarım çay kaşığı limon tuzu (1 yemek kaşığı sirke yada 1 yemek kaşığı limon suyu kullanabilirsiniz)
  • 3 su bardağı artı 1 yemek kaşığı un
arası için;
  • 250 gram antep fıstığı
  • 250 gram sade yağ yada tereyağı
yufkaları açmak için;
  • nişasta
şerbeti için;
  • 5 su bardağı şeker
  • 4 su bardağı su
  • çeyrek limon

Evde Antep Baklavası Nasıl Yapılır?

  1. Baklava hamuru için yoğurma kabına sıvı malzemeleri ekleyip karıştırın. Üzerine kontrollü şekilde un ekleyerek orta sertlikte bir hamur elde edin. Hamuru altı parçaya bölün.
  2. Her bir parçayı nişasta yardımı ile pasta tabağı büyüklüğünde açıp aralarına buzdolabı poşeti koyarak üst üste alın. Tepsiyi bir poşete yerleştirip hamurları buzdolabında en az 2 saat bekletin.
  3. Süre sonunda hamurları büyükçe yufka şeklinde açın. Tepsi boyutunda kesip yanlardan kalan kısımlardan fazlasını baklavanın altı için yerleştirin. Yufkanın üzerine iç harcı serpin.
  4. Kalan yufkaları yerleştirin. Önceden kestiğiniz düz yufkaları aralarına sade yağ serperek baklavanın üzeri olarak yerleştirin. Baklavayı istediğiniz şekilde dilimleyip eritilmiş sade yağı üzerine dökün.
  5. Isınmış 150-160 derece fırında altı üzeri kızarana kadar pişirin. Şerbet için gerekli olan toz şeker ve suyu tencereye alıp kaynatın. Kaynamaya başlayınca altını kısıp 20 dakika süre ile kaynatın.
  6. Daha sonra çeyrek limonun suyunu sıkıp 5 dakika daha kaynatın. Pişen baklavayı fırından çıkarıp sıcakken üzerine sıcak şerbeti dökün ve 2 saat dinlendirip servis için hazırlayın.

Evde Antep Baklavası Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi
Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat 30dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Evde 40 Kat Baklava Tarifi
Evde 40 Kat Baklava Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat 30dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası
Saçaklı Tatlı Tarifi
Saçaklı Tatlı Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Şenel Özkurt Şenel Özkurt
Evde Antep Baklavası Tarifi
Evde Antep Baklavası Tarifi 16 kişilik, 50dk hazırlanma, 1 saat 10dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Deniz Yıldızı Bayram Tatlısı Tarifi
Deniz Yıldızı Bayram Tatlısı Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 40dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası
Milföy Ile Soğuk Baklava Tarifi
Milföy Ile Soğuk Baklava Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Kekli Kadayıf Tatlısı Tarifi
Kekli Kadayıf Tatlısı Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Gerçek Üçgen Ev Bakvalası Tarifi
Gerçek Üçgen Ev Bakvalası Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat 30dk pişirme Mutfağımdaki Tadlar Mutfağımdaki Tadlar
Çıtır Çıtır Cevizli Baklava Tarifi
Çıtır Çıtır Cevizli Baklava Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 45dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Basma Kadayıf Tarifi
Basma Kadayıf Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Hakiki Şam Tatlısı Tarifi
Hakiki Şam Tatlısı Tarifi 8-10 kişilik, 35dk hazırlanma, 25dk pişirme Şenel Özkurt Şenel Özkurt