Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Şenel Özkurt

Evde Kolay Baklava Tarifi için Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• yarım çay bardağı eritilmiş tereyağı yada margarin
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 4,5 su bardağı un

• 300 gram buğday veya mısır nişastası

• 1 kase kırılmış ceviz içi

• 200 gram tereyağı
• 1 su bardağı sıvıyağ

• 4 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• bir kaç damla limon suyu

Evde Kolay Baklava Nasıl Yapılır?

1. Baklava hamuru için gerekli olan tüm malzemeleri bir kasede karıştırıp yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru dört beze haline getirip oklava ile yufka şeklinde açın. Yufkanın üzerine nişasta serpip kare şeklinde sarın.
2. Nişastalayıp zarf şekline getirin. Diğer bezeleri de aynı şekilde hazırlayıp poşet ile örterek 10 dakika dinlendirin. Dinlenen hamurları tepsi boyutunda açıp kenarlarını bıçak ile düzeltin.
3. Tepsiye iki bezeyi yerleştirip ceviz içini tek kat olarak serpin. Daha sonra kalan iki hamuru yerleştirip baklava şeklinde dilimleyin. Baklavanın içi için tereyağını eritip sıvıyağ ekleyin.
4. Yağ karışımını baklavanın üzerine döküp önceden ısıtılmış 160 derece fırına verin. Yaklaşık 1 saat baklavayı pişirin. Şerbet için gerekli malzemeleri bir tencereye alıp kaynatın.
5. Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika kaynatıp ocak üzerinden şerbeti alın. Pişen baklavanın üzerine şerbeti döküp en az 2 saat dinlendirerek servisini yapabilirsiniz.

Evde Kolay Baklava Tarifi için Videolu Anlatım