Evde Kolay Pasta Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli, Videolu)

Evde Kolay Pasta Tarifi

(1 oy, ortalama: 5 / 5)

Seval Mutfakta

Kaç Kişilik: 6-8 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat

Evde Kolay Pasta Tarifi için Malzemeler

keki için;

3 adet boy yumurta
çok az tuz
yarım su bardağından biraz fazla şeker
yarım su bardağı süt
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı dolusu kabartma tozu
1 su bardağı dolusu un
2 çorba kaşığı kakao

kreması için;

1 paket 200 gr krema
1 paket kremşanti
1 çay kaşığı bal
1 çay bardağı damla çikolata

islakmak için;

1 su bardağı süt
2 çay kaşığı kakao

üzeri için;

100 gr krema
100 gr çikolata

Evde Kolay Pasta Nasıl Yapılır?

Kek için yumurtalar ve çok az tuzu karıştırma kabına alıp köpürene kadar çırpın. Tam köpürmeye yakın toz şekeri ekleyip çırpmaya devam edin. Yumurtalar tamamen köpürünce sıvıyağ ile sütü ekleyin.
Sıvı malzemeler tamamen karışana kadar mikserle kısa süre karıtırın. Sonrasında eleyerek kuru malzemeleri ekleyin. Kek harcı pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın. Bir fırın tepsisine pişirme kağıdı serin.
Kek harcını tepsi içine döküp güzelce yayın. Mutfak tezgahı üzerine bir kaç kere tepsiyi vurun. Fırın içine suya dayanıklı bir kap içinse su alıp koyun. Keki önceden ısıtılmış 180 derece fırında kürdan testi ile kontrol ederek pişirin.
Pişen keki yarım saat kadar soğutun. Tersini çevirip altındaki yağlı kağıdı çıkarın. Keki ortadan ikiye kesin. İç kreması için sıvı krema ile toz şekeri kıvam alana kadar mikser ile çırpın.
Hazır olan kremanın içine damla çikolata ekleyip karıştırın. Kekleri ıslatmak için süt ile kakaoyu bir kase içinde karıştırın. Alt taban kekin üzerine kürdan ile delikler açın. Sosun yarısını bu kek üzerine dökün.
Hazırladığınız kremayı kekin üzerine döküp her yeri eşit olacak şekilde sürün. Üzerine ikinci kat keki yerleştirip kürdan ile delikler açın. Sosun kalanını döküp tamamen sütü çekmesini bekleyin.
Pastanın ganajı için sıvı kremayı kaynama noktasına daha ısıtın. Isınan kremanın üzerine çikolataları ekleyip tamamen eriyene kadar karıştırın. Hazır olan ganajı pastanın üzerine döküp düzeltin.
Pastayı bir gece buzdolabından dinlendirip servisini yapabilirsiniz.