Evde Kolay Tahin Helvası Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli, Videolu)

Evde Kolay Tahin Helvası Tarifi

(1 oy, ortalama: 5 / 5)

Nigarın Nefis Mutfağı

Kaç Kişilik: 1-2 Hazırlık: 20dk Pişirme: 25dk Toplam: 45dk

Evde Kolay Tahin Helvası Tarifi için Malzemeler

üzeri için;

Helva için bir tava içine unu alın. Orta ateşte tahta kaşık ile karıştırarak unun rengi değişene kadar kavurun. Kavrulan unu bir başka kap içine alıp tavada daha fazla kavrulmasını önleyin.
Ocağın altını kısığa alıp tava içine tahini alın. Tahini kaynatmadan kısık ateşte ısıtın. Isınan tahinin üzerine pudra şekerini ekleyin. Şeker eriyene kadar karıştırarak kavurmaya devam edin.
Şeker ile tahin karışınca kavurduğunuz unu üç seferde eleyerek tava içine ekleyin. Her seferinde spatula ile güzel bir şekilde helvayı karıştırın. Helva pürüzsüz kıvam alınca ocak üzerinden alın.
Bir plastik kabı streç film ile kaplayın. Üzerine bolca antep fıstığı serpin. Üzerine helvayı alıp spatula ile bastırarak kap içine yerleştirin. Üzerine bolca antep fıstığı serpip bardak ile bastırın.
Helvanın üzerini streç film ile kaplayın. 4-5 saat buzdolabında beklettikten sonra helvayı dilimleyerek servis edebilirsiniz.