Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Nigarın Nefis Mutfağı

Evde Kolay Tahin Helvası Tarifi için Malzemeler

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı tahin

• anteps fıstığı
• ceviz
• fındık

Evde Kolay Tahin Helvası Nasıl Yapılır?

1. Helva için bir tava içine unu alın. Orta ateşte tahta kaşık ile karıştırarak unun rengi değişene kadar kavurun. Kavrulan unu bir başka kap içine alıp tavada daha fazla kavrulmasını önleyin.
2. Ocağın altını kısığa alıp tava içine tahini alın. Tahini kaynatmadan kısık ateşte ısıtın. Isınan tahinin üzerine pudra şekerini ekleyin. Şeker eriyene kadar karıştırarak kavurmaya devam edin.
3. Şeker ile tahin karışınca kavurduğunuz unu üç seferde eleyerek tava içine ekleyin. Her seferinde spatula ile güzel bir şekilde helvayı karıştırın. Helva pürüzsüz kıvam alınca ocak üzerinden alın.
4. Bir plastik kabı streç film ile kaplayın. Üzerine bolca antep fıstığı serpin. Üzerine helvayı alıp spatula ile bastırarak kap içine yerleştirin. Üzerine bolca antep fıstığı serpip bardak ile bastırın.
5. Helvanın üzerini streç film ile kaplayın. 4-5 saat buzdolabında beklettikten sonra helvayı dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Evde Kolay Tahin Helvası Tarifi için Videolu Anlatım